高端与大众的完美融合 中国·河西走廊第三届有机葡萄美酒节、中国葡萄酒城首届葡萄美酒节主题活动侧记本报记者 严存义

高端与大众的完美融合

中国·河西走廊第三届有机葡萄美酒节、中国葡萄酒城首届葡萄美酒节主题活动侧记

在炽热的烈阳下，国内外葡萄酒大师、投资商、经销商和葡萄酒爱好者齐聚一堂，纵论甘肃河西走廊葡萄酒产业发展的昨天、今天和明天。宽敞明亮的报告厅内，尽显高端、严谨和专业。

然而，在明月如皎的夜晚，却是另一番轻松浪漫的情景：国内外嘉宾、葡萄酒爱好者以及社会各界群众一起，聚集在灯光柔美的植物园广场上，大家品评着葡萄美酒，聆听着高雅优美的音乐，享受着特色美食小吃，尽享葡萄美酒文化带来的欢快……

刚刚落幕的中国·河西走廊第三届有机葡萄美酒节、中国葡萄酒城首届葡萄美酒节，将高端论坛与大众消费完美融合，为我们奉上了一道道内容丰富、精彩纷呈的文化大餐，让人们在充分了解河西走廊葡萄酒产区博大精深的地域文化的同时，深深喜欢上甘肃的葡萄美酒！

专家论坛：为甘肃葡萄酒产业“会诊把脉”

葡萄酒历史源远流长。在甘肃河西走廊，葡萄酒的起源至少可追溯到汉代，绵延至今已有2000多年。

葡萄酒本身又是一种文化。从酿造葡萄的引进和种植，到酿造工艺的探索、成熟和发展，再到葡萄酒的消费，无不深深地烙上文化的印记。

而且，葡萄酒发展对产区环境有严格的要求。比如地理纬度，比如光、热、水、土自然元素等。

“这一切说明，要加快发展葡萄酒产业，就必须了解葡萄酒产业，懂得葡萄酒产业，喜欢葡萄酒产业。”甘肃省酒类商品管理局局长陈浦如是说。

基于此，在本届葡萄美酒节上，专家论坛、沙龙研讨、大师品鉴、观摩指导等主题活动，自然成为节会的“重头戏”。国内外知名葡萄酒专家，认真为甘肃葡萄酒产业“会诊把脉”。

在8月18日举办的中国葡萄酒城首届葡萄酒国际论坛上，8位国内外葡萄酒专家、学者，认真分析了河西走廊葡萄酒发展的现状及存在的问题，并就如何利用优势资源做大做强河西走廊葡萄酒产业作了全面系统、深入浅出的精彩演讲。

8月19日，专家们又就河西走廊葡萄重离子辐射育种与防冻害，举行沙龙研讨会。“葡萄冻害是河西走廊葡萄酒产业发展的瓶颈。尽早选育优质、抗寒、适应性强的品种，能做到不埋土越冬或者浅土埋越冬的新品种，是我国北方酿酒葡萄育种的重要任务和目标。”通过研讨，葡萄酒专家们得出这样的结论。

8月19日—20日，本届葡萄美酒节组委会共组织400多名宾客，分别对皇台、莫高、威龙、石羊河等酿造葡萄种植基地和部分葡萄酒厂进行了观摩指导。“这里的土地、气候、地理条件，使葡萄产区具备在全世界任何国家都可称雄的优势和竞争力。这里的葡萄也被照顾得很好，徜徉其中，我深深地陶醉了！”加拿大国际知名品酒专家托尼·阿斯伯勒称赞说。

8月20 日下午，国内外葡萄酒大师们意犹未尽，再次纵论中国葡萄酒城及河西走廊葡萄酒产业发展。国际著名酒评家、美国加州大学教授肯尼斯·富森，国际著名酒评家、加拿大葡萄酒市场发展战略顾问彼得·甘布等7位葡萄酒大师，畅谈了甘肃葡萄酒的历史渊源、文化品位、市场前景及发展潜力，对河西走廊葡萄酒产业发展提出了宝贵的意见和建议。

“这是一届非常成功的、令人炫目、让人陶醉的葡萄美酒节，必将对武威市乃至甘肃省葡萄酒产业发展产生积极的推动作用。”肯尼斯·富森说。

“这也是一届让人开眼界、长见识的节会，国内外葡萄酒大师们的精彩演讲，让我们真正了解了甘肃河西走廊葡萄酒产区在世界的独特地位和优势，让我们增强了加快发展的信心和决心。”武威市一家葡萄酒企业负责人如是说。

葡萄酒新大陆生活节：让葡萄酒融入大众生活

在柔和的灯光下，在美妙的音乐声中，人们频频举起手中的葡萄酒杯，互致问候，畅叙友情——这些平时只有在正式高端场合才能见到的情景，如今却在一座普通的人民公园——武威凉州区植物园里上演了。

这就是本届葡萄美酒节上的一项颇具“亮点”的主题活动。这项为期三天的活动，组委会为它起了一个很别致的名称：葡萄酒新大陆生活节。

“之所以起这么个名字，就是想通过一系列贴近大众的活动形式，让葡萄酒走近大众，走近寻常百姓的生活。”陈浦这样解释说。

这一做法得到国际侍酒师、中国百大葡萄酒杂志选品委员会成员、独立撰稿人尼古拉斯·卡雷的认同。他认为，做好河西走廊葡萄酒的推广工作，首要的是尊重消费者。通过培训等方式，使更多的人了解葡萄酒，让消费者接受葡萄酒所承载的文化，品味葡萄酒带来的直观感受和乐趣。

果然，这一别出心裁的主题活动广受欢迎。在连续举办的三天里，共有国内外宾客、葡萄酒爱好者、大众消费者及社会各界群众6000多人参加了葡萄酒新大陆生活节。

记者看到，在现场共设品酒区、美食区和音乐区三大区域。品酒区设计不同主题的12个特装展示区，集中展示了莫高、威龙、紫轩、祁连、皇台、国风、莫高窟、敦煌阳光以及省外几家知名品牌葡萄美酒。美食区精选特色美食小吃，设计西餐、中餐、烧烤等不同菜款与葡萄酒搭配，让大家品尝体验不一样的特色美味。

“品味着葡萄美酒，欣赏着各种高雅艺术表演，这样的环境不由得让人‘高雅\’了起来，那种感觉非常奇特而美妙。”现场一位葡萄酒爱好者说出了自己的感受。

如今，随着人们生活水平的提高和饮食习惯的改变，越来越多的人喜欢上了葡萄酒。“中国人均葡萄酒年消费量很快会达到1升、2升或者更多，13亿，这是一个多么让人心跳的市场！”美国加州大学教授肯尼斯·富森如是说。 

在新大陆生活节上，12名中外知名葡萄酒品酒大师还对甘肃省8家葡萄酒生产企业生产的八款葡萄酒进行了现场品鉴品评。经过品鉴，品酒师们对葡萄酒的品质给予充分肯定。

“‘酒体平衡、丝滑，口感饱满，酸甜度平衡，颜色亮丽、优雅迷人\’等，品酒师专业的评价语，让人耳目一新，印象深刻。”一位葡萄酒爱好者如是说。

按计划每晚10时30分结束的葡萄酒新大陆生活节，由于群众热情高涨，每天都延迟到接近午夜零时才结束。现场热情的观众与摇滚乐队一起互动高歌，久久不愿离去……

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