武威禁止餐饮单位使用散装的食用油

本报讯（记者齐兴福）记者从武威市有关部门了解到，为防止地沟油、不合格食用油进入餐饮行业，今年起，该市要求餐饮服务单位禁止采购、贮存、使用散装食用油。

为了保证禁令有效实施，相关部门要求餐饮单位建立并落实食用油采购索证索票、进货查验和采购记录制度，并按供应商进货时间顺序整理和保存索取的证照、产品检验合格证明、购物凭证和采购记录，不得涂改、伪造。

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