民勤蔡旗镇官沟村 韭黄种植用新招 小康路上加速跑

姜新文王希丽

隆冬时节，民勤县蔡旗镇官沟韭黄产业园800多亩韭黄喜获丰收，举目远眺，遍地是“金”，蔚为壮观。村民们正忙着清麦草、起沟、割菜、捆菜、净菜、装箱，经过一道道工序，一捆捆金灿灿的韭黄将通过冷链运输，发往新疆、西宁等地。虽然天寒地冻，但村民们干劲不减，丰收的喜悦让这个冬季变得暖意融融。

杨青山是该村最早种植韭黄的农户，随着经济效益的逐年攀升，他的种植热情也与日俱增，看着满地金黄的韭黄，杨青山喜上眉梢，丰收的喜悦溢于言表。

“去年的价格比较好，我种植的两亩地韭黄卖了60000元左右。今年韭黄已经开始采收，目前价格卖到6元多，效益很可观。要不是这些年种韭黄收入好，儿子结婚、买楼房都成问题。”杨青山乐呵呵地说。

官沟村是民勤县韭黄的主产区，种植韭黄已经有十多年的历史，全村70%的人家都在种植韭黄，种植面积达800多亩。过去，村民种植韭黄都习惯用麦草覆盖，每年10月底铺麦草、捂韭黄，到11月底揭麦草、割韭黄，全过程都需要人工完成，是一个很费时费力的过程，大家称其为“草韭黄”。

随着种植经验的积累，村民们也开始尝试寻找省时、省力的科学种植新方法。今年，官沟村建起了韭黄产业园，搭建小拱棚，试验种植了4棚韭黄新品种，村民们不需要提前铺设厚厚的麦草，只需要在韭黄上覆盖一层保温毯、铺一层草帘，韭黄就可以正常生长。同时，拱棚内有足够的活动空间方便管护和采收，村民省时又省力。官沟韭黄产销专业合作社负责人李威说：“今年合作社引进了‘黄金韭’‘富韭黄冠’等4个新品种，搭建韭黄免麦草覆盖小拱棚，采取保温棉、草帘子、棉被覆盖等保温措施，优化丰富品种结构，大量减少韭黄经营用工和种植成本，全面提升了韭黄效益。”

近年来，官沟村把韭黄产业作为带领群众稳定增收的特色产业，以“一村一社”为龙头，采取“公司+合作社+农户”的产销一体化发展模式，引进推广新品种、新技术，做到适宜种植区域应种尽种，并积极打造连片种植区域，全力维护和发挥好官沟韭黄的品牌优势，推进韭黄产业更好更快发展，真正让韭黄变身为增收致富的“黄金”。

村委会主任李斌介绍，今年，官沟韭黄产业园种植韭黄面积达850亩，11月20日开始采收，园区每天可采收10吨韭黄，预计亩均收入26000元左右。

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