创新创业创品牌巴腾羔羊美味传——发展中的甘肃凯伟农牧业科技发展有限公司纪实

□韩玉梅

民勤羊肉甲天下巴腾羔羊甲民勤

自古以来养生养生，就是靠养，调节心情，户外运动，接受阳光沐浴，呼吸新鲜空气……来达到修心养身的目的。这些方法固然好，但在社会经济高速发展的现在，人们生活节奏快速运转的今天，许多人整天忙于工作，忙于应酬，忙于发展，忙于……无形中忽略了自己，忽略了身体在一天天地透支。

在这里提醒大家，关注健康、关心身体、关爱家人、关照朋友是我们的责任！养生从现在做起！

羊肉是人们常吃的肉类之一，羊肉也是多数食肉人的最爱，众所周知，羊肉的功效与作用有很多。巴腾羔羊肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养，低糖、低胆固醇、低脂肪是人们日常生活的最佳选择，中医认为羊肉性热、味甘，是适宜于进补及补阳的佳品。它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。金代李杲说，“羊肉有形之物能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气，羊肉补形。风味同羊肉者，皆补血虚，盖阳生则阴长也”。《本草从新》中说，它能“补虚劳，益气力，壮阳道，开胃健力”。

民勤，地处河西走廊东部，石羊河流域下游，东西北三面被腾格里和巴丹吉林沙漠包围，毗邻武威、金昌和内蒙古，被誉为沙漠之中的一颗璀璨明珠，其独特的地域优势和气候特征使之成为中国沙漠特色产品的最佳天然产地。

这里常年干旱少雨,这里人民勤劳朴实!这里生态环境恶化，这里的人民聪慧豁达!

民勤历史悠久,早在2800年前就创造了著名的“沙井文化”，素有“人居长城之外,文在诸夏之先”的美称。

甘肃凯伟农牧业科技发展有限公司成立于2014年8月15日。注册资本1000万元，总投资约5600万元。该公司位于甘肃省武威市民勤县城东工业园区。

公司经营范围主要包括：饲草种植、加工、销售，良种肉羊养殖，肉羊新品种培育、繁育推广，牛羊调拔、回收，肉羊屠宰和精深加工、销售。

三月的阳光温暖和煦，三月的民勤人迎着春风已投入繁忙的创新创业中。干净、整洁、有序、一尘不染的甘肃凯伟农牧业科技发展有限公司办公、生产、加工场所涌动着工人们忙碌的身影!地处沙漠中心,一年一场风的场景在这里荡然无存!该公司赵明红董事长用他聪慧、睿智和创业热情带领大家投入到繁忙的工作中!2013年7月，“民勤”被中国食品工业协会评为“中国肉羊之乡”。2014年8月“民勤羊肉”被国家农业部登记为地理标志产品。赵董事长抓住机遇，发展特色产业。民勤县境东西北三面被巴丹吉林和腾格里两大沙漠包围，自然隔离条件好、疫病威胁小，是无公害和绿色羊肉产品的绝佳产地。民勤东镇是中国茴香之乡，茴香是良好的中药材，而且特有的锁阳、苜蓿、沙葱等碱性牧草，使得这里的羊肉膻味轻、蛋白质含量高、肉质鲜嫩。

巴腾羔羊精选三个月内正宗羔羊为原料，经过预冷排酸、分割选修等十几道工序严格把控精制而成。屠宰过程严格遵循伊斯兰屠宰方法，并严格按照QS市场准入的要求，参照ISO9001:2008国际质量管理体系和HACP食品安全管理体系要求进行科学的屠宰加工、保鲜冷藏和分割精选。巴腾羔羊产品具有选料讲究、色泽鲜亮、脂肪含量低、不油腻、膻味小、营养丰富等特点，是民勤羊肉最具代表的品牌之一。

该公司投资建设的牛羊屠宰线项目，总投资5600万元，主要建设屠宰加工综合车间（含检疫检验室、更衣室、淋浴室、卫生间、结算室、消毒间、副产品整理间、配电间等）、办公楼、门卫房、无害化处理房、急宰间等，安装冷库1座，屠宰加工、冷链及无害化处理设备3套，年屠宰肉羊30万只，年产分割羊肉2600吨，羊排860吨。目前，已完成办公楼主体、屠宰车间、待宰间、速冻间、冷藏库、污水处理设备等土建工程，办公楼内部全部装修完成，设备已安装调试。

投产后，每年可实现营业收入7800万元，利税420万元。该项目的建设，可有效带动民勤县养殖户牛羊销售，提高养殖户养殖效益，推动牛羊产业一体化发展。

记者坚信甘肃凯伟农牧业科技发展有限公司在赵明红董事长的带领下,全体员工将最大限度地开发自己聪明才智,挖掘资源潜力，壮大特色产业，创立优势品牌，发展地域经济，以打造一流高新技术企业为目标。该公司将会一如既往地坚持产业带动、特色推动、创新驱动、科技兴企、追求卓越的发展战略，凭借不断增强的科研实力与创新能力，依托先进的高新技术精深加工生产线，深入开展肉产业配套技术研究和民勤特色产品研发制造，不断提升牛羊肉资源综合利用水平，延长特色优势生物资源产业链，不仅带动当地牛羊肉业的发展，还对促进农民增收、企业增效、财政增税等起到更好的示范带动作用。

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