无为县年夜饭特色食物

正月初一早上都要吃挂面，挂面里有香蛋和肉圆子，寓意团圆长久。

大年三十晚上煮一大锅红豆米饭。饭多于是家里来客人多，可见无为人好客。红豆米饭从旧年的三十晚上一直吃到新年正月的初三，寓意一年红到头。 

家中吃饭，还会有肉烧豆腐棍子，豆腐棍子是把豆腐切成条油炸制成的。还有鸡抓豆子，就是把一些鸡爪子、鸡骨头之类和老黄豆一起红烧，寓意抓来好运。

繁昌县年夜饭特色食物

除夕之夜餐桌上一般有两条鱼，一条完整的鲤鱼，只能看却不许吃，既敬祖又表示年年有余。另一条是鲢鱼，可以吃，象征连子连孙，人丁兴旺。

南陵县年夜饭特色食物

藕圆子是南陵县一道特有的春节乡土菜，一般是洗净的藕刨成藕泥落入盆中，然后加入嫩翠的葱花、盐、味精和适量的糯米饭，充分搅拌。这时锅里的油正好沸腾，待油面浮沫消尽，压小火头，搓好的圆子一个个下了锅，顿时满屋子飘香。

藕圆子的谐音是“佳偶天成，团团圆圆”，是老百姓过年餐桌上不可缺少的热菜之一。

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