卤菜摊主的“小算盘”

“今天来点什么啊？”

“三块钱的海带，十块钱的鸭肉！”

话音刚落，卤菜摊主陈先华就熟练地夹菜、剁鸭肉。“给！不用称，不用算，我的手就是秤和算盘，只能多不会少。”

“做了这么多年卤菜生意，就练了这点硬功夫！”看着顾客离去的背影，陈先华略带自豪地说。老家在无为县的陈先华，17岁就开始接触了卤菜，做板鸭是她的拿手绝活。

“我在宿州做了23年的卤菜生意，一年四季都在这摆摊。”不管风吹日晒，陈先华总是在每天上午10点到下午1点，下午4点到晚上7点半出现在离家不远的巷口。今年春节，刚在家休息了两天，大年初二她又开始出来摆摊，连老家都没回。“我们一家四口人在宿州安家这么多年了，都习惯了这里的生活，四个人回老家一趟来回的车费不少花，就索性没回去。”

陈先华之所以这么卖力摆摊，心中自有她的“小算盘”，盘算着一年能挣多少钱，盘算着女儿、儿子的学业。陈先华深谙经商之道，对顾客大方、热情，生意一直都不错，平均下来每天能卖六七百块钱的卤菜。

即便如此，她还是不希望女儿继承自己的本行。“闺女上了高三，今年就要考学了，希望她的学习成绩再好些，以后不要像我这么辛苦地卖卤菜。”小学都没毕业的陈先华，对子女的教育特别重视。

回头看看过去的一年，陈先华对生活还算满意。虽然没有大富大贵，但日子过得平淡又殷实。“到了我这个年纪，别的不图什么，就是希望女儿、儿子的学业好些，以后找个稳定的工作。”快到下午1点，陈先华掏起兜里的钞票，仔细地数了数一上午的收获，继续盘算着她的生活。

见习记者 侯磊 本报记者

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