又到一年蟹肥时 芜湖由“产地”变身“集散地”

本报讯“秋风起，落叶黄，正是菊黄蟹肥时”，眼下正是长江芜湖段捕捞长江蟹的黄金季节。记者昨日在芜湖滨江公园旁的长江江面上发现，宽阔的江面上很少见到捕捞螃蟹渔船的身影。采访中记者获悉，江城芜湖正从螃蟹捕捞和养殖的“产地”，逐步变成周边螃蟹的“集散地”。

“九月团脐十月尖”，是说农历九月吃母蟹农历十月吃公蟹，这是一个吃螃蟹的季节。芜湖的青壳、白肚、金毛脚正宗长江蟹，堪称江鲜中一绝，特别受市场欢迎。在长江中路的吉和市场附近，有数十家螃蟹批发、零售的商贩，只要路过附近，一阵螃蟹特有的腥味就会扑面而来。做螃蟹批发生意二十多年的陈师傅告诉记者，现在每天从他手上批发出去的螃蟹就有4000斤，其中“红膏蟹”2000多斤，长江蟹、阳澄湖大闸蟹等1000多斤。通过空运发往北京、上海、深圳等大城市的螃蟹消费市场。由于生意太忙，他已经暂停了美团等网上销售渠道，专门从事批发与店面零售。“今年的螃蟹按‘只’卖，这是与往年最大的不同。货真价实，没有了绳子重了、包装大了等争吵，‘童叟无欺’！”陈师傅笑着说。

记者了解到，利用四通八达的发达公路网络，每天都有无数的大闸蟹从各地通过专用冷藏车快捷地运到芜湖，然后经过捆扎、包装、冷藏等加工程序后，空运到全国各一线大城市的螃蟹消费市场。通过各自的渠道，像陈师傅这样每天销售数千斤螃蟹的芜湖商家，并不鲜见。目前芜湖市水产品市场上的螃蟹，有芜湖县等本地养殖大闸蟹，也有固城湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹，更有大量从太湖等地调运的“红膏蟹”，以及来自荻港、无为的长江养殖蟹等品种，其中3.5两以上的大螃蟹销售势头最好。采访中记者获悉，4两的公蟹和3.5两的母蟹，今年零售价约为70元一对，去年要卖到100元左右。而1斤重左右的特大红膏蟹，去年要卖到1200元一只，今年只要900元。

记者 吴安亚

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