又到野菜飘香时

□芜湖汪福绥

每到春风送暖、野菜飘香时节，便勾起我浓浓的思乡之情。

我的老家在皖南山区，那儿气候温热，丛林茂盛。阳春三月，一场春雨之后，阳坡上，疏林间，便有鲜嫩的野菜齐刷刷地冒出来。记得，小时候曾跟着母亲上山挖野菜，我提着竹篮，母亲手拿一把小铲子，专拣那鲜嫩的野菜挖，一会就一大把，放进竹篮。母亲教我：这是荠荠菜，这是婆婆丁，这是鸡爪菜。鸡爪菜是山里长的一种野菜，学名叫“蕨”，嫩叶可食，亦称“蕨菜”。因其外形似鸡爪，山里人便叫它鸡爪菜。母亲将采来的蕨菜用开水焯过，去其涩，切成小段，佐以大蒜、红尖椒放进油锅炒熟，菜未起锅，便香气四溢，叫人馋涎欲滴。

还有一种野菜，叫马齿苋，山里人又称它长寿菜，是餐桌上的常客。马齿苋，田间地头，随处可见，与野草混长一起，挖野菜时可不能马虎。我小时候从地里挖来的马齿苋，祖母都要仔细地清理，剔去那些相似的野草。马齿苋冷拌后，端上桌，母亲在上面滴上几滴麻油，香味扑鼻。祖母说：“马齿苋好吃，清火，可入药。”我儿时患过皮肤病，是祖母治好的。祖母煮了一大盆热水，放入马齿苋，让我泡澡，而后又将马齿苋捣烂，敷在患处。几番下来，皮肤不痒了，也不痛了，病除没有花一分钱。

我成婚晚，一度成了母亲一块心病。那阵儿母亲时时处处留意，就连去地里挖野菜也不放过。我母亲和妻妈就是挖野菜时认识的。她们边挖野菜边聊家长里短，扯着扯着便扯到儿女婚事上来。那时我们正当谈婚论嫁的年龄，她们便巧作安排，想方设法让我们见面。

一天傍晚，我正在窗下看书，母亲在厨房里捏菜窝头，忽听有人敲门，母亲大约心里有数，唤我：“绥娃，去看看谁来了？”我拉开门，见是位陌生姑娘，有点诧异，姑娘笑嘻嘻地递过一把小铲子道：“我来还东西。”那是我母亲挖野菜用的铲子，怎么在她手里？正想问个明白，姑娘却一扭身离去了。母亲埋怨我：“咋不叫姑娘来屋里坐坐？”说真的，当时有些慌乱，客气话一句也没有说，但印象还是很深的。

母亲看在眼里，趁热打铁，以野菜喻人说：都说蕨菜好吃，那是鲜嫩的缘故。原来蕨菜可采期较短，通常只有半个多月，而且“在季是菜，过季是草”，过了采摘期，原先那些鲜嫩的蕨菜便成了满山的毫无用处的杂草。母亲的话提醒了我，在这个世界上好东西总是有一定时效性的，最关键的是要抓住时机，物如此，人亦然。世上没有后悔药。既然认准了，就得牢牢抓住，不能再错过。我们仅相处半年，便携手走进了婚姻的殿堂。在我们喝交杯酒时，母亲将那用红绸裹着的小铲子交给我们，要我们好好珍惜。

而今，又到野菜飘香时，祖母、母亲已先后离去，我和妻也早生白发，都老了，但那把挖野菜的小铲子仍在，那是我们爱情的见证啊！

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