“新茶人”黄蓓：让更多年轻人爱上茶

黄蓓在茶室举办的公益活动上宣讲茶文化相关知识（图片由采访对象提供）

中国是茶的故乡，是茶文化的发源地，但当下年轻人对于茶和茶文化的认知、接受程度仍然有限。特别是在城市中，越来越多的年轻人钟情咖啡、奶茶这类饮品，传统的中国茶似乎已逐渐成为中老年人的“标配”。

传统的茶文化如何传承、发扬？如何让这片“古老的树叶”更好适应年轻人的生活方式？在芜湖，就有这样一位女性创业者，在传承茶文化的道路上，闯出了自己的一番天地，她就是——黄蓓。

理科生的“茶人梦”

初春的芜湖乍暖还寒，记者在黄蓓的茶室见到了她，这是一间有着六方茶座的茶室，在芜湖的茶友圈子里颇有名气。

“我是黄山太平人，从小就和茶叶打交道。”一落座，黄蓓就说起了她与茶的故事。“虽然从小接触茶叶，可我从来没有想到，这会成为我的工作和事业。”

“记忆里的‘茶季’总是有趣而快乐的，在轰鸣的茶机声中酣睡，还能体验到帮助父母制茶的成就感。也许，自那时起，我便与茶结下了某种执念。”黄蓓愉快地回忆起小时候和茶叶结缘的那些趣事。

虽然从小接触茶，但大学时，黄蓓的专业却是属于纯理科的化学专业，而且是一枚妥妥的“学霸”。“大学毕业后，为了爱情，我来到了芜湖，没有想到，却因此开启了我和茶的另一段美妙的缘分。”黄蓓的爱人是芜湖人，大学时开始了异地恋。等到黄蓓研究生快毕业时，他们达成了一致：回到芜湖安家。

“一开始，我将想法告诉家人时，父母是极力反对的。在他们的眼里，自己做了一辈子的茶，一辈子辛劳，而‘学霸’女儿却放弃‘光明’的前途，去做这个‘老行当’，他们怎么都不能理解。”谈及此，黄蓓不无感慨。

因为热爱，所以坚定。经过不懈努力，黄蓓相继通过了国家高级茶艺师、国家高级评茶员、国家职业技能鉴定考评员的专业认证。

2019年3月，黄蓓和她的合伙人开启了关于茶的创业之旅。

新茶人的守正和创新

“我将这个茶室定义为‘生活美学空间’。”黄蓓介绍道，“在保证基本运营的基础上，我会逐步地去做茶文化的推广，带大家认识茶、了解茶，并让他们喜欢茶、爱上茶文化。”

清晨，阳光几缕，窗外竹林的影子投射到茶室的墙面，别有一番情致，影影绰绰，落座后便能感受这份安静的光影交错。一杯清茶，几句闲语，每一个来到这间茶室的人都能感受到它的与众不同。“所谓‘生活美学空间’的概念就是将茶室打造成工作、生活外的‘第三空间’。”黄蓓说，“维持这个空间盈利的销售都放在后端，这也是它和其他传统的茶馆、茶叶店最大的区别。”

而更加与众不同的是，为了达到传播茶文化的目的，这里的一切围绕传播“茶文化”展开，为了吸引年轻群体，黄蓓和同事们做了许多场公益性的讲座和活动。

“茶不只是一种饮料，茶文化是茶艺与精神的结合，中国茶文化的核心内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。”黄蓓说，“利用茶室这个第三空间，我们力图将传统茶文化里的知识和美充分展示出来。”

在这个“第三空间”里，举办过六大茶类品鉴、七夕茶会、花艺、瓷器鉴赏、汉服雅集等与茶和传统中国文化的公益活动。

“以茶为媒，分享生活中的一切美好，让每一个来到这里的人能够在忙碌的工作中停下脚步，享受当下的美好与自在。”黄蓓说，“下一步，我们还将策划一个新的空间，吸引更多的年轻人来感受茶文化的魅力，用他们喜欢的方式介绍和传播茶的文化。”

□记者手记

茶，向来不是一片片简单的叶子，也不仅仅是一种解渴的饮料，更不是互联网经济下网购平台、直播间售卖流通的简单商品，它代表了一种文化，一种属于中国的独特文化符号。在黄蓓与茶的故事中，我们看到了她对茶文化传承的坚守，也看到了她作为一名年轻的创业者在这个“老行业”里的点滴创新。正因为有了像黄蓓这样新一代“茶人”的守正与创新，中国茶的故事才能更长更久、茶香馥郁。

□记者 花磊

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