元宵虽美味 少吃小口咽

无论元宵还是汤圆，都是正月十五必不可少的内容。您知道元宵怎么选吗？吃时需要注意什么吗？

芜湖市疾控中心提醒，购买元宵要去正规食品经营单位，在有冰柜储存条件的商店购买，买时要看清包装、厂家、日期和标志等。具体要看包装有无破损或外漏，是否有仿冒知名品牌包装问题；看是否标注了生产日期和保质期；是否有卫生批准文号、生产批准文号等资质文号。质量好的元宵包装袋内都应该有托盘，可以防止其在运输过程中挤压变形。

吃元宵自然也有讲究。元宵和汤圆都属于高热量、高糖分的食品，还含有油脂，外皮的糯米黏性高、不易消化，不适合当早餐吃，因为人早起时胃肠道功能是最弱的。早餐吃太多元宵，很容易出现消化不良、泛酸、烧心等情况。

最好也别把元宵当正餐，早饭后九十点钟或者下午加餐的时候吃些，每次一二两(50～100克)就够了。吃元宵的同时，不要再吃其他含糖高的食品。如果夜宵和睡觉的时间离得较近，也别吃元宵，会加重胃肠道负担，吃后建议活动2小时再入睡。

无论是吃元宵还是喝配汤，不能太烫，否则可能伤及口腔和食管黏膜。不仅如此，面对热滚滚、香喷喷的元宵，老人小孩一定要特别注意，切记缓慢、小口地吃，避免元宵哽住喉头或气管，确实很喜欢的话，可以少量多次地食用。

记者 程茜

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