便宜了！猪肉价格降到“1”字头

本报讯“猪肉价格现在便宜了，差不多是最高峰时的一半，我这三天买了有10斤猪肉了。”昨天上午，在东郊路菜市场，市民马女士笑呵呵地买了一斤猪肉和两斤排骨。和马女士一样，很多经常去超市、菜市场买菜的市民，最近都有一个明显的感受：猪肉价格下降了。

“猪肉17元/斤，下午的时候16元/斤也能买到，排骨30元/斤，扇子骨17元/斤，价格都跌了。”在采访中，不少摊贩表示，春节之后，“二师兄”仿佛坐上了“滑滑梯”，价格一路下行，在4月份，价格每斤降回20元以下。“猪肉价格最高峰的时候，每斤高达32元，排骨更是五六十元一斤，扇子骨价格也在每斤30元左右。”对于这轮猪肉价格的下降，这位猪肉摊贩透露，仅仅这一个月左右，猪肉降幅达到30%左右，如此快速的下跌，也是他从事这一行十余年第一次遇到。

昨天，在三山里菜市场，正在选购猪肉的郑女士笑着说：“十几块钱一斤的猪肉，你别说，吃起来真香。”随着猪肉价格的走低，郑女士家餐桌上的猪肉菜肴也多了起来。“青椒肉丝、排骨海带汤、回锅肉、红烧肉，反正每天都有。”

其实早在3月份，芜湖市超市、农贸市场猪肉（后座统货）价格就开始下跌。根据市发改委价格监测数据显示，3月份，猪肉零售均价为23.53元/500克，较2月下跌10.70%，较去年同期下跌10.19%。3月份，芜湖市猪肉价格明显下跌主要是受供需关系影响。一方面，生猪产能较前期有所恢复，猪肉供应量增加，且近期进口冻肉开始流入市场，猪肉市场整体供应充足。另一方面，目前是猪肉消费淡季，终端市场需求持续低迷，供需格局有所改善。

对于4月份这一轮的猪肉价格下降，市区一家大型屠宰场负责人介绍，主要是因为生猪产能恢复，上市量也明显恢复了。根据分析，首先是国家有政策鼓励，其次在非洲猪瘟发生后，生猪及能繁母猪存栏损失较为严重，导致市场供应量减少，生猪价格高涨，从而带动养殖盈利增加。面对丰厚的盈利空间，养殖单位们纷纷复产。另外，现在养猪高利润、高回报，养殖户都想赚这个钱，就扩大生产。最后，猪肉消费目前处在全年最淡的季节，前期有非常多压栏的肥猪在集中出栏，也造成了近期猪肉价格的大幅度下跌。

记者 汤荣汛

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