照着妈妈的秘方，包出“家乡的味道”

李秋方

进入2月，春的脚步近了，年味也渐渐浓郁。往年里中国人忙碌一年最大的期盼就是回家过个团圆年。而牛年新春，疫情未息，“就地过年”成为很多异乡奋斗者的选择。将平安、健康留给家乡的亲人，就是今年最特别的“年味”。

今年35岁的李秋方是山东济宁人，2011年她考上了公务员，成为芜湖市检察院的一名检察官。今年是她在芜湖这个“第二故乡”奋斗的第十个年头，也是这个北方姑娘第一次留在芜湖过年。

李秋方已经两年没有回过老家，一年多没有见过父母，远嫁的女儿怎么可能不牵挂想念家中的父母？“疫情仍未平息，回家就是把危险带给家人。”去年李秋方生下二宝后，春节随着丈夫回湖北黄冈的老家过年遭遇疫情封城的经历，让她更明白平安、健康才是团圆年最珍贵的“底色”。

去年1月初，李秋方的小儿子刚满月，她和丈夫一家人喜气洋洋地回到丈夫老家过年，原本打算再回自己山东老家让父母看看可爱的二宝，却没想到疫情发展迅速，湖北黄冈为控制疫情封城了。从1月到4月的81天里，李秋方的丈夫作为志愿者投入到家乡的防疫工作中，而刚出月子不久的李秋方一边照看孩子，一边在村里做些力所能及的志愿服务。

“在黄冈的日子里，妈妈一天早晚两次打电话询问我们的情况，在芜湖的领导、同事、朋友们也十分关心我，有人帮我们从国外买口罩，有人关心我们是否缺物资，让我感觉到无论在哪里，我都身处在一个充满爱的大家庭中。”去年春节的深刻记忆，让李秋方感念、感恩，她将二宝的小名改为“佑佑”，祈愿天佑中华，亲友康健。

又是一年春来到，牛年春节将近，李秋方的妈妈就打来电话，“孩子小，你们不要来回奔波了，就留在芜湖过年，我们通过视频看看孩子们，春天你再带他们回家来看看。”李秋方和妈妈想到了一起，可心中还是难舍对父母的牵挂，她为父母精心挑选了新衣邮寄回家，约好了大年夜的“线上团圆”。

“喷香不腻的甏肉饭、滑润细腻的白粥、油香四溢的藕盒……家乡的小吃真是想想就流口水啊，最想念的还是年三十妈妈包的饺子。”提到家乡的年味，李秋方咬着嘴唇吞了口水，露出孩子般渴望的表情，“我们山东济宁老家的年夜饭餐桌上，最少不了的就是饺子，特别是妈妈亲手包的猪肉白菜馅的饺子。今年春节不回家，可年味少不了，我准备按照妈妈给的秘方，亲手和面、擀皮、调馅，包出家乡味道的饺子。虽然我们身处两地，餐桌上吃着一样口味的饺子，就好像我们在一起过年一样。”

短暂的分别是为了更美好的相聚，李秋方在芜湖的春节是丰盛的。留在芜湖照顾孩子的公公婆婆早已采购了充足的年货，李秋方一家的年夜饭将融合湖北黄冈、山东济宁还有江城芜湖的风味。“平日里，工作繁忙，过节又赶着回家看望父母，今年过年可以带着孩子、公婆好好逛逛芜湖的景点，看看江城的景色。”(图片由李秋方提供)记者 顾娅

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