消费需求季节性回升 猪肉价格连续4周反弹

本报讯10月份以来，芜湖市猪肉价格呈现持续下行态势。但是进入冬季，很多市民开始腌制腊肉、灌制香肠，受消费需求季节性回升，芜湖市猪肉价有明显反弹，截至目前已连续4周反弹。

根据市发改委监测数据显示，近4周（11月18日、11月25日、12月2日、12月9日）芜湖市超市、农贸市场猪肉（后座统货）零售均价周环比涨幅分别为1.55%、1.53%、3.19%、7.25%，涨幅有逐步扩大趋势。12月9日，芜湖市超市、农贸市场猪全瘦肉、猪后座统货、猪肋条肉每500克零售均价分别为28.60元、24.27元、27.27元，与去年同期相比，跌幅分别为2.29%、3.96%、6.83%，芜湖市猪肉价格同比跌幅较前期有所缩小。

根据分析，进入冬季，多数家庭有灌香肠、腌腊肉的饮食习惯，居民购买猪肉的热情提升，猪肉消费需求季节性回升，助推近期芜湖市猪肉价格持续上涨。从供给端来看，近期进口猪肉事件频发，部分省区生猪禁运政策实施后，南方生猪供应偏紧局面进一步加剧。此外，玉米、豆粕等饲料价格的上涨也是芜湖市猪肉价反弹的因素。

据了解，目前国内生猪产能逐渐恢复，春节前猪肉供给形势或整体向好，按照往年惯例猪肉价格季节性反弹在12月中旬左右，当前猪肉价过快过早地上涨或将导致后续上涨动力不具备持续性，也透支了春节前一部分上涨空间，预计芜湖市猪肉价短期或季节性震荡回升，春节前可能会提前回落。记者 汤荣汛

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