同庆楼前三季度净利超1亿元，其他老字号可以来抄作业

记者 | 马越

编辑 | 昝慧昉

与同为老字号餐饮上市公司、前三季度净利亏损超过2亿元的全聚德比，同庆楼发布了一份还算不错的前三季度业绩报。

2020年1-9月，同庆楼营收为8.18亿元，同比减少22.8%；其中归母净利润为1.06亿元，同比减少21.39％。单独看其第三季度（7-9月）的业绩，营收为3.48亿元，比去年同期增长7.43％。

受疫情的影响，餐饮行业今年上半年普遍出现了业绩下滑。此前，同庆楼在其半年报中提到，公司旗下门店于 2020年元月底全部停业，5月以来逐步恢复至去年同期水平。

同庆楼集团起源于1925年创立的中华老字号“芜湖同庆楼”，是历史上知名的徽菜馆。2004年，沈基水通过拍卖竞得了“同庆楼”商标，成为了同庆楼实际控制人。

凭借“同庆楼”这一中华老字号积攒的名气，充分利用各门店多年来所聚集的线下客流，同庆楼集团逐渐发展成一家大型餐饮连锁企业。以直营的方式，该集团旗下现有10个品牌，在合肥、芜湖、南京、无锡、苏州、常州、张家港、北京等13个城市拥有大型连锁餐饮酒店57家。

2020年7月，同庆楼成功上市。通常来说，由于财务规范程度不高、食品安全风险等因素，餐饮企业能够上市的并不多，目前A股上市的餐饮企业只有西安饮食、全聚德、广州酒家、同庆楼、ST云网5家。

以同庆楼披露的过去几年业绩来看，2014到2018年，其营收从10.68亿增长至14.89亿元，净利润由0.73亿增长至2亿元。而2019年同庆楼营收14.43亿元，同比下滑1.78；净利润1.98亿元，同比下滑1.35%。对此，同庆楼解释称是因为无锡区域的部分门店改造、导致营业收入下降。

同庆楼的主要业务还包括婚庆。目前，同庆楼在华东地区以“婚礼宴会”为主题而知名，提供菜肴、场地、服务策划等一站式婚庆服务。

根据同庆楼的经营数据，2019年，大型宴会餐饮收入比例占营业收入的28%，宴会服务占比6.81%，两项加起来的宴会相关收入已经占到营收的34.8%，成为同庆楼业绩的主要支撑点之一。

2020年前三季度，同庆楼的宴会服务营收占比为6.85%。

与普通餐饮相比，婚宴酒席的利润率和销售额都更高。而与婚庆相关的业务，或许会成为同庆楼未来新的增长点。

根据前瞻研究院的报告，2019年中国婚庆行业市场规模将突破2万亿元，2021年中国婚庆行业市场规模将突破3万亿元。

在国内婚庆产业核心环节中，婚宴酒席消费占比一直居高不下，相较于其他细分领域具有更大的交易潜力，行业利润率达到50%-60%。国内婚宴市场呈季节性、时间较集中、服务对象较复杂、菜品选择特殊等特征，整体行业利润较高，市场规模较大。根据报告，2019年国内的婚宴服务市场规模已经近10412亿元。

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