开展食品生产专项整治 确保群众“菜篮子”安全

本报讯（记者 程中玉）近日市市场监管局启动为期一个月的食品生产专项整治行动，督促广大企业落实食品安全主体责任，严格遵守食品安全自查制度，确保生产食品安全合格。

本次专项整治范围包括芜湖市境内所有食品生产企业、食品小作坊、食品加工摊位等，通过开展全面风险隐患排查，督促广大企业把好生产卫生关，做好车间及生产设备清洗消毒，杜绝环境脏乱和交叉污染。通过组织属地市场监管部门重点检查食品生产单位的仓库、冷库和车间等场所，督促企业把好原料进货关，杜绝使用来源不明及不合格的原料加工食品。通过查阅企业原料进货验收记录、生产记录、销售记录等文件，督促企业把好食品添加剂使用关，杜绝非法添加非食用物质和滥用食品添加剂。通过对从业人员进行健康状况抽查，督促企业把好人员健康管理关，做好员工个人卫生防护。

市市场监管局相关负责人表示，对专项整治行动中发现的问题，将当场责令企业迅速整改，并要求属地市场监管部门督促企业落实到位，以确保人民群众“菜篮子”安全和全市食品生产平稳有序。

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