加强“农商超”食品安全监管

本报讯（记者 程中玉）近日，市市场监督管理局出台《关于疫情防控期间加强农贸（批发）市场、商场超市食品安全监管的通知》，保障芜湖市食品流通领域安全稳定。

严查市场经营行为，重点检查食品进货查验、索证索票、台账记录等制度落实情况。从事猪肉产品经营的单位和个人应办理“两证两章一结果”，从事冰鲜禽产品经营的单位和个人，必须办理动物检疫合格证明。严禁采购、交易病死或死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品。加强散装食品销售管理，要求销售散装食品的商户做到分离存放，远离各种污染源，防止造成食品污染。经营者要安排专人对直接入口食品进行拿取、称量，使用的存放容器和外包装材料应当清洁、无毒，并在储存位置标明所存放食品的名称、生产日期、保质期及联系方式等内容。发挥农贸市场快检作用，对于已营业的各农贸市场，市场监管部门将督促其逐步恢复快检工作。并按照相关规定要求，检验工作批发市场每天不少于15批次，农贸市场每天不少于10批次，做到每个月所有摊位至少检测一次，杜绝因检测漏洞造成的食品安全隐患。

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