芜湖餐饮行业发布 公筷、公勺“健康就餐”倡议书

本报讯昨天是芜湖市餐饮行业恢复堂食的第一天。良好的餐饮习惯关乎市民的生命健康，在新冠肺炎疫情防控的关键阶段，芜湖市餐饮（烹饪）行业协会发布“关于使用公筷、公勺的倡议书”。倡议全市餐饮企业：做到根据用餐人数、菜品数量配备相应的公筷公勺，全面提供一菜一公筷或公勺，在有条件的餐厅为客人提供分餐分食制。当天，芜湖市50多家餐饮企业积极响应。

据了解，这些餐饮企业全面响应市餐饮（烹饪）行业协会关于“公筷公勺”的倡议，做到根据用餐人数、菜品数量配备相应的公筷公勺，全面提供一菜一公筷或公勺，在有条件的餐厅为客人提供分餐分食制。主动引导用餐宾客使用公筷公勺，同时，在餐厅醒目位置张贴“吃饭新风尚，健康好习惯”宣传海报，在餐牌和菜单上予以温馨提示，营造安全、健康、文明的用餐氛围。

除了倡议餐饮企业，市餐饮协会还希望在家庭内推广使用公筷公勺。积极推动“文明餐桌”进家庭，从我做起，从现在做起，倡导家庭聚餐“一菜一筷，一汤一勺”，带动更多亲朋好友参与其中，以实际行动推广使用公筷公勺，用“小餐桌”带动“大文明”。

市餐饮协会相关负责人表示，安全用餐非小事，一筷一勺见文明。提倡使用公筷公勺有利于在全社会形成安全用餐、健康用餐、文明用餐的社会风尚。“希望所有市民积极行动起来，养成使用公筷公勺的良好习惯，做用餐有礼的文明市民，让健康、安全、文明的生活方式惠及每个家庭、每位市民，彰显芜湖的城市精神和品格。”记者 汤荣汛

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