猪肉价格小幅回落 想吃便宜猪肉还要再等等

市民在大地农副产品批发市场购买猪肉

本报讯 去年开始，猪肉价格一路走高，前段时间每500克甚至涨到30元以上。不过，随着产能的恢复，猪肉价格开始出现回落。业内人士预计，未来一段时间，猪肉或将继续维持高位运行，但是已经没有大幅上涨的空间。市民想要吃便宜猪肉，可能要等到今年下半年。

“后腿肉和前腿肉29元/斤，排骨37元/斤。”昨天上午，在黄山西路菜市场，一猪肉摊贩正在吆喝着。“现在猪肉价格还是比较高的，但是比前段时间便宜了大概2元/斤。”该摊贩告诉记者，之前市场上猪肉供应量很少，加上卖猪肉的摊贩也少，因此价格高企。“但是现在农贸市场恢复营业，加上生猪供应量增多，因此价格就下来了一点。”该摊贩表示，猪肉价格比较高，市民虽然也会买，但是买的量都不多。

“目前，芜湖市场猪肉批发价格每斤24元左右，比前段时间每斤下降2元左右。白条肉日交易700头左右，交易量也上涨30%。”芜湖一家生猪批发市场负责人介绍，随着屠宰企业开工情况逐渐好转，以及政策要求之下交通运输逐渐通畅，生猪流通情况有所好转，市场供给也逐渐增多。

对于猪肉价格高企，该负责人介绍，近来新冠肺炎疫情与非洲猪瘟、禽流感三重因素叠加，又处于传统的生猪出栏淡季，猪肉价格也出现上涨。目前虽然企业已经复工，但是院校尚未开学，餐饮行业也没有恢复堂食，因此猪肉整体需求并不大。再加上国家储备肉持续投放，生猪存栏好转态势持续，因此，猪肉价格开始出现回落迹象。该负责人表示，预计2020年生猪价格仍将保持在高位，但随着养殖户持续加快补栏，猪肉价格已经没有大幅上涨的空间。随着补栏的增加，生猪产能逐渐恢复，猪肉价格也会回归合理。“预计在今年11月左右生猪价格出现拐点，届时生猪批发价格大概每斤15元左右，白条肉交易价格每斤20元左右。” 记者 汤荣汛 文 许诚 摄

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