截至目前 全市217家酒店订了4100多桌年夜饭 承办10桌以上年夜饭要备案登记

去饭店吃年夜饭，近年来越来越流行，不用围着厨房转，全家人有更多的时间聚在一起享受亲情时光。记者从芜湖市市场监管局获悉，截至目前全市已备案登记的承办年夜饭的饭店有217家，共预约了4100余桌，这还是不完全统计，仍有部分酒店承办年夜饭尚未登记备案，数字还在不断增加中。

据了解，芜湖市自2012年起便实施了年夜饭承办备案登记制度，承办10桌年夜饭以上的饭店需要到主管部门报备。目前，芜湖市市场监管部门已经启动了年夜饭专项检查行动，各县区对承办年夜饭的饭店进行巡查和审查，检查餐饮作业人员是否持有健康证、检查后厨设施设备是否齐全，环境卫生是否合格，年夜饭的原材料进货渠道是否正规，原材料储存环境是否符合要求。按照要求，登记备案的饭店要确保年夜饭留样、视频厨房、明厨亮灶落实到位。每家饭店要有专职或兼职的食品安全管理员，负责人员管理、食品原料采购、加工生产、食品留样和发生食品安全事故后的应急处理事宜。对超出经营能力承接年夜饭、超出经营范围的行为，市场监管部门将予以严厉整治。

专项检查行动将持续到春节，确保江城市民度过一个安全、欢乐、祥和的春节。

记者 李贾 实习生 傅韩涵

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年夜饭消费要注意哪些？

一家人去饭店吃年夜饭是件开心事，但如果事先没有就菜品、价格、用餐时间等事项与饭店约定好，很可能会造成消费纠纷。

年夜饭消费要注意哪些？记者给您罗列一下。

首先，要选择有信誉度的饭店，看清对方的营业执照、卫生许可证等相关证件，看清年夜饭预订相关事项；

其次，要求饭店出具具体的菜单，不要被菜名所误导，仔细询问每道菜的材料、规格、价格和材料等；如果可以，最好与商家签订一份书面协议，包括桌数、包房、酒席的位置，开席和离席的时间；消费者应该把饭菜质量、用餐时间和违约责任标注清楚；

第三，分清定金和订金，不少酒店订年夜饭要事先收取一定的定金，而定金不能超过总餐费的20%；

第四，结账时要查验账单；

第五，消费完后要索要发票；

第六，春节用餐不要暴饮暴食，避免吃太多海鲜类、生冷食品和凉菜食品，尤其是老人和小孩等肠胃功能差的人群。

记者 李贾 实习生 傅韩涵

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