春节食品预定走俏 “老字号”备受欢迎

本报讯春节临近，走在江城大街小巷，可以看到不少食品店铺都开启了年货预定模式。记者走访发现，卤肉制品、半成品小笼汤包等预定量非常火爆，有些市民为了省事，甚至开始预定各种特色早餐。

不久前，市民童女士在马义兴预定了4斤牛肉，1斤牛肚和1斤牛百叶。“上个月我还在绿影猪蹄家预定了几个猪蹄和猪尾巴。”童女士说，每年春节，家里亲戚都说这些卤菜味道不错，“越早预定，可以越早拿货，有了这些成品菜，家里来人做客，也很省事。”

对于市民来说，预定卤肉制品已经不是新鲜事，今年不少市民为了春节过得更惬意，开始提前预定各种特色品种早餐。“我们店的小笼汤包、鸭油烧卖、翡翠烧卖、蒸饺等年货食品基本都预定一空了。”六掌柜汤包馆相关人员表示，从人群预定来看，年轻人居多。“最近一段时间，不少市民咨询预定面条的事情。”六朝居面馆工作人员介绍，今年，不少市民提出预定大肉面、排骨面。“也就是做好的卤汤卤肉单独放起来，面条是生的，自己在家什么时候想吃，什么时候自己下，把卤汤热热就可以。”该人员说，不少市民都是10碗、20碗的预定。

记者在走访中了解到，春节产品预定中，市民更青睐芜湖“老字号”，一些平时比较畅销的店铺，很多年货产品已经售罄。市民预定产品，一方面是节省时间，图省事，春节也能尝到自己喜欢的味道，另一方面也希望让更多亲朋好友知道芜湖特色年货。

记者 汤荣汛 实习生 胡智媛 湛宗荣

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