天好冷，打碗酒酿暖暖身

“卖酒酿啰，酒酿水子啰……”这曾经是芜湖人最熟悉的叫卖声之一。20多岁的汪玉珍梳一条长辫子，推着自行车，清脆的声音伴着回响，在大街小巷间传得悠远。有好吃的老少们已经行动起来了，拿着搪瓷缸、陶罐子、小盆大碗地出了家门，打酒酿去啰！

这酒酿一卖就是40多年，如今的汪玉珍已年近七旬。儿子蒋平接手生意，十几年前就把摊子固定下来，在黄山西路菜市场的门口，亮出“船厂口福酒酿”的招牌。每天早晨一辆电动三轮开来，麻雀虽小五脏俱全，招牌的酒酿盆满钵满，水子一袋袋放置齐整。这些年还陆续添了些新“花样”，有赤豆，有自酿米酒，有八宝菜和萝卜干，赶巧了您还能买到年糕或鲜肉汤圆。

“每天要用500斤米吧。”蒋平手腕一翻，一碗酒酿滑进食品袋，再顺手一拧打个结，一边递给客人一边报上价格。来得熟客极多，边等候边拉个家常。到了年边，这家还有些“时令特供”，比如大份的罐装酒酿，“方便带到外地吃，放个把月不成问题”。还有一大盆的酒糟，“等咸货腌得差不多了，埋在这里面半个月，味道呛进去，更好吃”。

口福酒酿每天8点前出摊，一天两车货，卖完即走，一般到中午11点。会一直卖到大年三十的早上，然后初七初八再出摊。“酒酿暖性的，早上打个蛋吃一碗，一天身上都热乎。”

图为口福酒酿。

记者 程茜 文 赵亚玲 摄

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