鸡蛋零售价年内首破“5” 蔬菜猪肉价格涨跌不一

鸡蛋零售价年内首次破“5”

今年以来，鸡蛋市场行情欠佳，芜湖市鸡蛋零售价格以频繁低位波动为主，直至7、8月份之后才显现回升迹象，近期芜湖市蛋价继续延续上涨之势。

监测数据显示，近三周芜湖市来凤、天香苑、绿地等3家农贸市场所售鸡蛋零售均价涨幅分别为5.00%、1.45%、8.78%。上周芜湖市来凤、天香苑、绿地等3家农贸市场所售鸡蛋零售均价为5.33元/500克，较前一周上涨了0.50元/500克，同比涨幅23.09%，达到年内蛋价首次破“5”的价格高峰。

近期芜湖市蛋价持续上涨是受多重因素影响：一是前期鸡蛋价格低位运行，蛋鸡养殖业处于亏损状态，为了减少损失，养殖户大量淘汰蛋鸡；二是按照惯例，每年中秋国庆节前，食品加工厂用蛋量较大，贸易商往往加大收购储存量，导致鸡蛋价格上涨；三是近期虽然天气转凉，但蛋鸡产蛋量尚未完全恢复，鸡蛋市场供应量依然趋紧，养殖户惜售挺价也助推了蛋价上涨。

当前鸡蛋市场供小于求的现象依然存在，依据季节性规律判断，中秋节以前芜湖市蛋价还会呈现继续上涨的趋势，但涨幅空间不会太大，预计双节之后，随着鸡蛋市场需求渐趋平稳，芜湖市蛋价或将趋于平稳，也不排除稳中趋降的可能。

蔬菜价格涨跌交替

据最新监测数据显示，上周市价格认证（监测）中心监测的14种蔬菜零售均价为3.09元/500克，与前一周3.06元/500克相比，价格上涨了0.97%。

上周14个蔬菜品种：5涨5跌4平。其中，价格上涨的蔬菜为芹菜、胡萝卜、土豆、生姜、大蒜，较前一周均价上涨幅度为13.33%、7.69%、7.69%、24.00%、1.75%。价格下跌的蔬菜为青菜、黄瓜、白萝卜、茄子、蒜薹，较前一周均价下跌幅度分别为9.52%、6.25%、10.00%、15.79%、3.33%。另外大白菜、西红柿、青椒、韭菜的价格均与前一周保持一致。

上周芜湖市整体菜价随着市场供应量的变化在正常的区间范围内交替涨跌。目前地产秋季蔬菜供应量较大，节前蔬菜价格上涨空间比较有限，芹菜、生姜等部分蔬菜品种由于短期需求提振导致价格小幅抬升，而青菜、茄子等部分蔬菜品种则因供应量充足而有所下跌。

随着双节的临近，蔬菜市场需求将有所增加，预计后期芜湖市菜价出现不同程度回升的可能性较大，但上涨势头将在双节过后趋于平稳。

猪肉价格小幅回落

在历经数周平稳运行之后，芜湖市上周猪肉零售均价呈现出小幅回落态势。

数据显示，上周芜湖市来凤、天香苑、绿地等3家农贸市场所售猪后座统货、全瘦肉、肋条肉每500克零售均价分别为12.83元、15.17元、11.67元，与前一周相比，猪后座统货、全瘦肉、肋条肉价格环比分别下跌4.96%、4.17%、7.83%。因今年猪市行情不如去年，芜湖市猪肉同比跌幅大于环比，当前猪后座统货、全瘦肉、肋条肉价格同比跌幅分别为14.47%、7.10%、18.56%。

近期天气转凉，按照季节性规律，猪肉需求应该缓慢增加，但由于当前肉类消费较为平稳，猪肉消费明显上量的难度大。同时，随着双节的临近，养殖户挺价意愿较强，而屠宰企业压价意愿不减，市场供需博弈较为激烈，导致当前猪价依旧处于震荡整理阶段，芜湖市猪肉零售价格呈现出小幅下行之势。

国庆、中秋的脚步越来越近，猪肉终端市场需求有望进一步增加，预计历经阶段性调整之后，芜湖市猪肉价格在双节的提振下小幅回升的概率较大。

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