小龙虾， 好吃也要安心吃

本报讯（记者 陈旻） 随着气温的升高，小龙虾又成了芜湖美食的一道招牌菜。眼下正值小龙虾上市消费的旺季，为保障小龙虾食用安全，及时消除食品安全隐患，市食品药品监管局组织在全市范围内开展为期4个月的小龙虾集中专项整治活动。

按照属地负责的原则，由各县区食药监部门对辖区小龙虾经营单位进行地毯式排查，并做好登记造册，全面统计经营小龙虾的大中小型餐饮单位数量，做到底数清、状况明。市局组织对熟制小龙虾及卤料以罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等指标进行监督抽检，全市共计划抽样50批，通过抽检，准确掌握存在的问题，严格按照规范标准，将存在的问题逐一整改到位，做到风险隐患早发现、早控制、早消除。

整治行动着力解决突出问题，杜绝在小龙虾汤料中违法添加罂粟壳等非食用物质行为，对发现小龙虾汤料中有违法添加罂粟壳等非食用物质的行为，一律从严依法查处，保障广大人民群众饮食安全。

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