警营食堂“大管家” ——记南陵县公安局警务保障室民警戴祥勇

本刊讯 （张红 严峻）每天的饭点，在南陵县公安局食堂，民警们总会看到一个忙碌的身影，或炒大锅菜、或收拾碗碟……他叫戴祥勇，负责食堂的一日三餐。他用心经营着“一亩三分地”，在民警们的眼中，他是名副其实的警营食堂“大管家”。

2013年5月，南陵县公安局办起了食堂，领导慧眼识珠，让责任心强、有经验的戴祥勇负责管理，戴祥勇二话未说，担起了这份责任。管理食堂难度不可小觑，不仅就餐的民警、辅警口味各异，而且一些民警因办案、巡逻往往错过饭点。为保证大家一日三餐吃上新鲜、可口、热乎的饭菜，每天凌晨4时许，戴祥勇就踏着星光，蹬着三轮车往返各菜市场，挑选新鲜的蔬菜，回到食堂，又忙着制定一日三餐菜谱，并自己掌勺，尽量满足大家的要求。在戴祥勇的时间表里几乎没有休息天，无论何时随喊随到，风雨无阻。一天半夜，下着大雨，忙碌一天的戴祥勇在家休息，忽然接到通知：“7名刑警从深圳押解犯人回来，请准备晚餐。”戴祥勇立马打车冒雨来到食堂忙碌起来，刑警们走进食堂吃着热乎乎的饭菜，高兴地说：“这是我们办案半个月来吃得最香的一顿饭了。”

南陵县公安局战训培训基地距离食堂5公里，几十名参训民警中午往返食堂不方便。戴祥勇主动向领导提出送饭到基地的建议，他克服困难，每天中午保证把饭菜送到基地。今年1月28日，风雪交加，上午戴祥勇把饭菜准备好之后，中午准备让同事送到战训基地，同事临时有事，戴祥勇立马随车送饭，当他将保温桶搬上车时，脚下一滑险些摔倒，腰部一阵钻心的疼痛，他咬咬牙，坚持把饭菜送到基地。看着参训民警吃着热乎饭，戴祥勇的脸上露出欣慰的笑容。

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