乡亲们乐起来

繁昌县峨山镇东岛村，群山环绕、竹林密布，目光所及之处皆为一片安居乐业、阡陌交通的自然风光。这个有着数千年历史的村庄人才辈出，自宋代开始，村里共走出多名进士和举人。如今年关将至，村里除了浓厚的文化氛围，年味也是飘香四溢。春节前夕，记者走进东岛村，去感受历经岁月沉淀后的东岛年味，感受东岛村民们通过传统文化年俗表达对生活的美好祝愿。

提起过年，大多与团圆相联系。每逢年关，东岛村的村民们都会炸圆子，寓意着团团圆圆，圆子也成为了年宴上必不可少的一道菜。村民黄茂萍家的年味就是从炸圆子开始的，还没走进她的家门，远远就飘来一股圆子的香味。走进黄茂萍的家中，屋内堂前的木头桌上，摆放着一个大盆和一个大筛子，盆里装满了制作圆子的馅料。黄茂萍站在桌前，用右手沾了一点香油，防止圆子粘手，然后她熟练的抓取汤匙般大小的馅料（由瘦肉、糯米粉、藕剁碎混合而成），放在左手中轻轻地揉搓几下，圆子就制作好了。黄茂萍将做好的圆子放到大筛子中，不到十分钟就摆满了筛子。她端起筛子走到厨房，把刚搓好的圆子交给老公晋从旺。倒油、起火、等油开后，晋从旺将圆子一个个放入锅中，刚下锅的圆子立刻在滚烫的油里翻滚起来并发出诱人的声音，炸至十分钟即可出锅。此时新鲜出锅的圆子香气正浓，黄灿灿的，着实让人垂涎欲滴。热情的黄茂萍将炸好的圆子分给大家品尝，圆子口感松脆，咬开的一瞬间，肉香混着藕的清新在舌尖弥漫开，满口留香。

“每年我们都会炸一千多个圆子，因为家里亲戚多，这是他们过年喝酒时必不可少的一道菜。”黄茂萍笑着说。49岁的黄茂萍平时在村部做饭，老公在镇上开了个木制品厂，房里的家具、装修都是自己完成的。“你们要不要去我家楼上看一看？才装修好，是为我儿子结婚准备的。”黄茂萍说，儿子明年春节期间结婚，儿子和准儿媳妇两人一起创业奋斗至今，在镇上开了个广告公司，收益不错。“我儿媳妇特别心灵手巧，客厅里挂的那幅迎客松的刺绣就是她花费半年绣的。”提到即将过门的儿媳妇，黄茂萍眉眼藏不住喜悦。

在东岛村，很多人家的门上都挂有“最清洁户”、“好媳妇户”、“共产党员户”的标志。走进“最清洁户”的家中，真是纤尘不染，就连厨房的墙面瓷砖上也没有一丝灰尘、一滴油迹。这家的女主人正在给院里的鸡鸭喂食，她告诉记者，临近春节，丈夫正在镇上买年货，“现在交通方便，走到村口，只需要坐二十分钟的车就能到镇上，所以年货也不用一次囤很多，吃完了再去买也比较方便。”她家的孩子在武汉大学读研，还没有放假，想着在外地读书的儿子即将回家，干起活来仿佛有用不完的力气。在一户挂着“共产党员户”标牌的房子外，挂满了腌制的鸡鸭鱼肉以及梅干菜等，看着就让人垂涎欲滴。而在“丁姐私房酱生产基地”的大院里，十来位村民正边晒太阳边唠家常，村长李文庆介绍说，丁大姐自己在家种菜，然后制成各种美味的酱料售卖，村民们都很喜欢吃。

在东岛村的乡村大舞台，伴随着欢快的节奏、动人的旋律，一群上了年纪的爷爷奶奶正在排练春节期间要演出的民俗节目。70岁的郭文菊虽然在忙着排练，但临近过年，她也没有闲着，“我前几天在家里准备好了儿女爱吃的年糕、团子，孙子爱吃的煎饺还有我那8岁大的重孙爱吃的蒸糕。”郭文菊自豪地说。

东岛村的年味，随着春节的临近，愈加浓厚。而这里的人，也在山水之间享受着“人间至味是清欢”的幸福和恬淡。

记者 季鲲实习生 王荣 文

记者 梅韬实习生 唐知谦 摄

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