学茶博物馆中求“茶知”

■ 本报记者 张理想

你唱“闲寻尧氏山，岁入深深坞”，他和“茗地曲隈回，野行多缭绕”；你出“阳崖枕白屋，几口嬉嬉活”，他对“旋取山上材，驾为山下屋”……唐代诗人皮日休的《茶中杂咏》和陆龟蒙的《奉和袭美茶具十咏》，吟咏茶坞、茶舍、茶人、茶瓯等十题，唱和之间道尽了饮茶的方方面面。

茶文化的魅力不仅在于品饮，更在于把玩茶的器具，欣赏茶的诗文，品味茶的历史。博物馆是一座知识的宝库，记者曾到访位于黄山市徽州区的谢裕大茶文化博物馆，这个集历史传承、名茶展示、文化交流等功能于一体的主题博物馆，已经成为游客来黄山了解茶文化不可不去的旅游景点。莫说这类专业的茶文化博物馆，即使在综合博物馆中，游客也能打捞关于茶的历史记忆。

日前，记者走进安徽博物院，在不经意间便发现不少与茶文化、茶历史相关的展示作品和文物。二楼大厅展出的大型油画《徽商与胡雪岩》，再现了“红顶商人”胡雪岩的“庆余堂”药号开业的盛况。这位籍贯绩溪的徽商，不仅经营银号，更经营中药、丝茶等业务，因此画面上“庆余堂”的旁边，树立了一块非常醒目的“新安茶庄”招牌。安徽自古产名茶，徽商又信守诚信，徽茶的金字招牌因此才得以打向全国、走向海外。

饮茶须有好茶叶，也不可缺少好茶具。在安徽文明史展馆，宋代的 “繁昌窑青白釉盏托”格外引人注目，土黄色胎、施青白釉、釉面开片，制作工艺精细，其背后则是繁昌窑悠久的烧制历史。繁昌窑约起烧于五代，兴盛于宋早中期，衰退于宋末元初。好茶配好盏，质朴含蓄的茶盏恰恰符合宋代人的性格。细观茶盏，则令人不由得想象欧阳修、苏轼等诗词名家把盏饮茶吟诗的情景。

从安庆出土的元代青釉葵口盏上，可以感受饮茶之风延绵不绝的清晰脉络；从晚清徽州吴氏丽生堂茶号木刻上，可以想见徽商纵横商海的辉煌；从祁门醒狮牌红茶茶砖上，可以追溯近代民族企业生死起伏的沧桑……走进博物馆，打捞茶文化的历史钩沉，这是一段美妙的求知研学之旅。

【链接】

黄山太平猴魁博物馆:位于黄山市屯溪区老街口，是安徽省首家太平猴魁博物馆，收藏了历史上各种品茶器具和珍贵历史照片。

松萝茶文化博物馆:坐落于休宁县经济开发区内，通过群雕模型、情景再现、珍贵史料、图书档案、文学作品等展陈方式，展示自唐、宋、明、清以来徽茶及松萝茶的发展历程。

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