传统农家乐正悄然转型，“十一”长假记者调查发现——年轻农民成休闲农业“创客”

■ 见习记者许梦源

对很多人来说，传统印象中的农家乐，就是城市周边的农家饭庄或是土菜馆。然而随着时代的发展，传统农家乐已摆脱单一的吃喝形式，开始向多元化的休闲农业方向发展。这个“十一”长假，记者实地走访了芜湖市三家特色休闲农业基地，一探新型农家乐经营者们的“喜”与“忧”。

山顶茶园喝茶赏景

在芜湖市三山区的浮山山顶，年轻的朱磊经营着自家的有机茶园。除了传统的茶树种植，他还在茶园里放养了一批小黑猪，周边种着有机蔬菜和果树，办起了特色的“茶园农家乐”。在游览茶园之余，游客也可在采茶季动手采茶制茶，与茶园里的小黑猪逗趣。 “这里离芜湖市区很近，山里有水库，库下春天有油菜花，景色很美。大家来我的茶园，喝喝茶吃吃饭，尝尝新鲜蔬果和特色的黑猪肉，觉得非常好，我们也开心！ ”朱磊告诉记者，因为山顶茶园的形式特别，高峰时期每月有几千人上山玩。

不少节假日里不愿意去大景点凑热闹的游客，都会就近选择亲近自然。这个“十一”，朱磊的茶园里游客络绎不绝，但他也有自己的烦恼：“这里毕竟都是山路，碰上雨雪天路不好走，还是会影响客流量”。他希望获得当地政府的扶持，把山路修好，这样就能有更好的发展了！

香草园里采花制酱

位于繁昌县平铺镇茶冲村的纸鸢香草园也颇受游客欢迎。除了香草，五百亩的园子里也种了茶叶和果树。在园里，游客们可品尝免费的花茶，入园采摘鲜花，亲手制作鲜花饼、鲜花酱、香囊等。此外，香草园还有自己的品牌，生产手工皂、蜜露、润唇膏等，通过网络对外销售。

“来这里的很多是经常买我们产品的老客户，他们带自己的朋友来玩，还帮助介绍产品。”经营香草园的汪琼对记者说，国庆期间他们还搞了篝火晚会，因为当天下小雨，本来想取消，但游客热情不减，大家带着帐篷来扎营，吃烧烤，玩得特别开心，希望以后继续搞呢！

“但现在我们的人手和资金都有限，餐饮等一些基础设施还跟不上。有时候，我特别怕客人来多了，吃饭问题没法解决，只能让外面的饭店送饭菜过来。还有些朋友，来了不想走，住宿也是问题。 ”汪琼说。

蓝莓庄园家人同乐

开办一年多的禾众蓝莓庄园，距繁昌马仁奇峰风景区只有一公里的路程。 300亩的庄园划分为果园、苗木园、养殖园和休闲园四大部分，除了主打的蓝莓外，四季还能采摘猕猴桃、草莓等有机水果，并且提供土鸡、山猪、长江鱼等生态餐饮。

园主陈想娣是一名2012年毕业的大学生，她对自家庄园的规划相当有信心：“我们的休闲区有儿童游玩的游乐园、成年人休闲的棋牌室、垂钓区和老年人的休息室等。这个长假虽然不是采摘季节，一天也有几百位游客。下个月我们还想打造一个亲子农园。”

庄园目前已建了许多儿童游乐设施，谈到未来的发展，程想娣也有不少顾虑：“想多招些人扩大规模，但现在农村招人难，没有年轻人；种植方面和农家乐饭店的经营也缺乏专业人才；要拓展基础设施建设，资金又比较紧张。这些是目前最头疼的事。希望国家能有更多的扶持政策，帮助我们更好地发展！ ”

休闲农业的多元化发展为城里人带来了新鲜的休闲娱乐方式，也给农村地区带去更多发展的机遇。记者调查发现，近年来，从事新型农家乐经营的群体越来越趋年轻化，年轻农民变成休闲农业的“创客”主体。相较于传统的“农家乐”，他们更愿意通过“互联网＋”的形式发展壮大，有更多“现代化”的经营理念和规划，但仍面临着缺钱、缺人、缺政策更有力支持的现实困惑。前不久，农业部等11部门联合出台了大力促进休闲农业发展的文件，相信休闲农业发展的春天就要到来！

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