曹家滩公司 员工乐享“企业家庭厨房”

本报讯 门洞子火锅、潼关肉夹馍、关中老碗面、老榆林炖羊肉……看到这么多美食，职工们以为自己误入哪家美食城。地处毛乌素沙漠的榆北曹家滩公司，不仅拥有国内首套智能快速掘锚成套装备，就连食堂也羡煞旁人，一度在抖音上被誉为“别人家的食堂”。

日前，该公司美食城正式营业，建筑面积约550平方米，共有73张餐桌，开设六个档口，可以容纳380余人同时就餐。

食堂负责人说：“食堂的菜色不仅有以精品快餐为主的普通菜品，区域美食为主的特色菜品，还有两个自助餐区域，满足职工就餐和团队聚餐的不同需求。笔者注意到，该食堂早已脱离传统意义上的“大锅饭”，食堂设有无味精菜品、无碘盐区菜品，有清真食品窗口等，在这里职工可以享受到各种各样的“私人订制”。

要想照顾好职工的胃，就离不开“舌尖上的安全”。该公司食堂配有自动餐具洗消间、粗加工间等设施，可以让职工们高枕无忧，安心享用美食。同时，该公司还设立了“明星窗口”评选制度，每周开展一次投票评选活动，让职工选出自己喜欢的菜品和窗口。

据介绍，美食城由该公司负责整体运营管理，秉持“舒适、实用、现代、和谐”原则,给职工提供方便快捷五星级服务为目标，按照智慧化餐厅理念，配合“花样多、分量小、价格适中、营养丰富”的种类，让广大干部员工在远离繁华都市的大沙漠，享受城市一样的品位生活，不断增强职工的获得感和幸福感，并全身心地投入智慧矿山建设中去。（杨娇）

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