潼关肉夹馍将摆上美国人餐桌

本报潼关讯（通讯员魏荣陶毅博记者彭斌）立秋以来，潼关县潼苏祥肉夹馍生产加工基地格外忙碌，工人加班加点赶制一批潼关肉夹馍速冻饼订单。随后，这些肉夹馍将漂洋过海，摆上美国洛杉矶人的餐桌，给公司带来3000万元的收入。

为了确保订单质量，潼关县制定了严格的标准，每个饼子直径12厘米，厚度1厘米，重量110克。潼关肉夹馍能走进国际市场，得益于潼关县对肉夹馍的产业化。该县通过举办小吃大赛、创业技能培训以及名品名店展示等一系列活动，鼓励潼关人外出开店，让肉夹馍走向全省、全国。在发展小门店连锁的同时，潼关县还扶持大企业发展全产业链，实现了肉夹馍从小店小吃到产业化的转变。目前，潼关肉夹馍在全国连锁店有2000余家，年产值突破两亿元，带动就业万余人。

近年来，潼关县通过订单加工、网上销售、连锁加盟、对外出口等推广营销，使潼关肉夹馍的发展产业化，把肉夹馍做出了大文章。下一步，该县将制定更多的优惠政策，让潼关肉夹馍全面走向世界。

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