蒲城城西所专项检查串串烧烤店

近日，渭南市蒲城县食药监局城西所联合该县综合执法局对辖区串串店及烧烤店开展了食品安全隐患的排查及油烟净化设备安装情况登记工作。

本次专项活动共检查串串店26家，烧烤店8家。对其环境卫生、餐饮具清洗消毒、原材料进购渠道、肉类的索证索票及从业人员健康证等进行了全面检查，并对油烟净化设备的安装情况进行登记，对部分未安装油烟净化设备的商户督促安装，要求其限期安装到位，对未能提供有效个人健康证明及食品原材料索证索票不全的单位，当场下达了责令整改通知书，对未取得食品经营许可证的餐饮单位下达责令整改通知书，要求其停止一切经营活动，待取得经营许可后方可正常营业。

随后配合综合执法局工作人员对辖区内烧烤门店进行整顿，要求从业户不能出店经营，需更换环保烤炉，对油烟污染较大的餐饮单位现场下达责令整改通知书，要求其停业整顿，并就夏季食品安全隐患和注意事项对共计34家餐饮单位逐个进行培训讲解。

本报记者张亮通讯员杨雷

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