渭南启动“春雷”行动守护群众舌尖安全

记者 杨晓妍 通讯员 刘少博

3月22日，记者从市食药监局获悉，近日，渭南市在全市范围内启动食品安全“春雷”行动，重点检查粮食加工品、食用植物油、肉制品等食品的生产经营环节，旨在进一步规范食品生产经营行为，净化食品市场环境。

据了解，“春雷”行动聚焦学校周边、城中村、城乡接合部、超市和农贸市场等重点区域，聚焦近两年被中省市抽检有不合格产品的企业、近一年来新取证企业等重点检查对象，重点整治10类问题。这10类问题涵盖：生产企业有无擅自变更许可条件的行为，有无使用过期原料、发霉变质原料或回收食品生产食品；厂区环境、生产车间、设施设备是否符合相关要求；生产加工车间是否满足生产工艺要求，“三防”设施是否齐全有效；生产经营企业是否严格落实进货索证索票、检查验收和采购销售记录等相关制度；生产企业从业人员是否持有健康证明，是否严格按照生产要求和操作程序开展生产工作；餐饮企业是否按照规定管理和使用食品添加剂；产品的标签标识是否符合相关要求，是否存在标注虚假生产日期的情形等。

目前，“春雷”行动正在开展中，将持续至3月31日结束。

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