高新区实施无缝监管扫盲区 保障“舌尖上的安全”

民以食为天，食品安全关乎千家万户。

近年来，渭南高新区积极实施“互联网+食品药品监管”工作，落实“放管服”改革试点的新时代监管精神，稳步推进食品安全示范区建设步伐，建立了食品药品安全监管信息化平台，全面推广陕西省食品经营许可证网上受理和审批，创建了食品安全示范街、示范店，进一步促进了食品安全的提升，保障群众“舌尖上的安全”。

日常监管实现无缝对接

专项整治确保食品安全

“我们超市每日都会检测肉菜类食品，确保每天都是新鲜的果肉蔬菜。”10月30日上午，在高新区万达广场超市内，工作人员介绍了超市确保食品安全相关举措。

据悉，近年来，高新区卫生食品药品监督管理局以“扫除盲区、无缝监管”为原则，以调查摸底与全面检查相结合，先后开展了食品药品安全“亮剑、春雷、希望、清凉、绿箭、扫雷”等食品药品安全专项行动。重点对证照、食品进货查验索证索票资料、消毒设施设备、采购记录、病媒生物防制记录、餐厨废弃物流向等进行检查。共计检查食品经营门店450家，食品生产企业（含小作坊）67家，小餐饮和小摊贩共72家，药品药械经营门店45家。

同时，成立高新区食品药品专项整治暨稽查办案领导小组，组织对食药监管执法人员进行业务知识培训。2018年向食品药品经营户和群众共计发放20000余份食品药品安全宣传彩页、手册和手提袋等宣传品，通过微信公众平台和2110808短信平台分别发布食品药品安全相关信息70余条和1500余条，提高了人民群众食药安全的知晓率，有力保障了辖区人民群众饮食用药安全。

让食品抽检落到实处

实现辖区后厨操作透明化

目前，高新区共有监管餐饮企业779家，保健品企业220家，化妆品经营企业476家，药品批发企业2家，连锁总部2家，零售企业41家。食品销售（流通）企业627家，小作坊72家。

2018年1月至今，高新区卫生食品药品监督管理局共进行实验室抽检52批次，食品快速检测600批次，先后投入检测经费10余万元，并定期将抽检信息在渭南高新区门户网站进行公示。近年来特别加强了对突发食药事件和投诉举报的处置力度，截至目前，查办食品药品违法案件5起，食品药品投诉举报21起，均已按时办结，完成率100%。

为稳步推进食品安全示范区建设步伐，在全区食品生产、经营和流通领域建立食品药品安全监管信息化平台，全面推广陕西省食品经营许可证网上受理和审批，去群众少跑路，信息多跑路，达到“减证便民”和“最多跑一趟”的证照审批要求，在学校食堂、企业集体食堂、大中型餐饮企业食堂建立视频监控系统，实现网上实施动态监管，实现后厨操作透明化。

创建食品安全示范街，示范店，每季度对示范店进行规范管理与卫生达标排名并张榜公布，进一步促进食品安全的提升，保障群众舌尖上的安全。华商报记者 邢雪雪

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