渭南申报“中国陕菜之都”通过专家组评估

阳光讯（记者 杨月锋）9月14日，记者从“中国陕菜之都”专家评估会上获悉，渭南通过中国烹饪协会专家组评估。专家组一致认为，渭南申报“中国陕菜之都”理由充分，建议中国烹饪协会授予相应称号。

据了解，专家组先后考察了陕菜名店祥龙宾馆、渭南新东方烹饪技术学院、富平中华郡美食街区、大荔同州里美食街区、中国无公害蔬菜基地华州区等相关企业、街区和基地，对渭南市申报“中国陕菜之都”情况进行深入调研、评估。

在当天的评估反馈会上，专家组对渭南的饮食文化和悠久历史及菜品研究工作给予充分肯定，建议要以“中国陕菜之都”为契机，继续作好对渭南饮食文化的研究和挖掘工作，打造陕菜饮食文化之根，同时，要加强餐饮品牌建设，开创更多独具特色的陕菜餐饮品牌。

副市长高洁表示，渭南抓紧举办第26届中国厨师节和申报“中国陕菜之都”的大好机遇，以振兴陕菜为己任，继续加大对餐饮业的支持指导和政策扶持，为把渭南打造成陕菜名都、旅游名市、经济强市做出积极贡献。

新闻推荐

昨天是民间的“寒衣节”，街头频现焚烧冥币现象 年年倡导文明祭祀 为何年年陋习难改

昨晚，两位市民在长安南路陕师大附近街头烧冥币。记者张宇明摄昨天是农历十月初一，民间称之为“寒衣节”，自古以来这一天都有祭奠先祖的习俗，以示缅怀。一些小商贩也瞅准了商机，在马路边或者十...

渭南新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离渭南再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。