第26届中国厨师节 10月在渭南举办

华商报讯（记者 张苗）昨日，第26届中国厨师节新闻发布会暨渭南特色美食街区推介会召开，本届厨师节将于10月20日至23日在渭南举办，届时包括丝路沿线国家、全国各省市区烹饪餐饮协会、餐饮企业、厨师代表等各界人士共13000余人参加。

发布会上，渭南市副市长高洁介绍了渭南历史文化和经济社会发展成果，诚邀丝路沿线国家餐饮界代表及全国各省市区代表团、厨师精英、餐饮和食材企业代表等各界人士光临渭南。高洁说，第26届中国厨师节是渭南市首次举办的一次全国性餐饮行业大型盛会，将有力推动陕西餐饮和文化旅游等产业发展。

中国烹饪协会副会长李亚光介绍了中国厨师节基本情况，渭南一些具地方特色的商业美食街区进行了现场推介。

渭南市政府副秘书长李晓京介绍，围绕“弘扬中华饮食文化、推动餐饮产业发展，展示烹饪技艺风采、拉动餐饮市场消费”主题，第26届中国厨师节重点安排了中国名厨大会、丝绸之路美食文化发展论坛等15项活动，将为市民及所有参会者精彩呈现。

据了解，本届厨师节在继承以往活动基础上，结合陕西特点和渭南餐饮人文历史，增加了“中华烹饪始祖伊尹祭拜仪式暨2016中国合阳伊尹美食文化旅游节”等富有地方特色的活动，全方位展现渭南餐饮服务、文化旅游和人文历史等。

据悉，“中国厨师节”是中国烹饪协会主办的高规格大型餐饮业活动，被誉为“中国厨师峰会”和“餐饮行业的广交会”。第26届中国厨师节由中国烹饪协会、陕西省商务厅、渭南市人民政府主办，这也是此活动首次在西部地区地级市举办。 

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