气温升高 菜价跌了肉价涨了

昨日，一市民在选购蔬菜华商报记者 边飞 摄

华商报讯（记者 边飞实习生李文艺）随着三伏天到来，猪肉价也耐不住酷热，每公斤呼呼上涨2元。然而，蛋价和蔬菜价格却随着酷暑的到来，走了下坡路。

较两周前五花肉每公斤上涨2元多

据渭南市商务局最新监测数据显示，上上周五花肉零售价每公斤21.67元，环比上涨0.65%，瘦精肉每公斤25.76元，环比上涨0.12%，猪肉价格呈增长趋势。

昨日上午，华商报记者走访渭南部分农贸市场发现，目前，排骨每公斤34元，前后腿肉每公斤分别为26元、28元，五花肉每公斤24元。相比两周前，猪肉及相关产品每公斤零售价上涨2元左右。

从事猪肉生意的张女士表示，近两年，猪肉卖不上好价，很多养猪户都减少了养殖量，肉价上涨能刺激养猪户的积极性，提高养殖数量。

渭南市商务局市场监测管理科工作人员表示，由于前期肉价较低，养殖量下降后造成生猪出栏率低。加之近期气温较高，生猪从外地调运成本增加，致肉价上涨。

小青菜每公斤价格比上周降了4元

“鸡蛋零售价每公斤8.1元，环比下降0.86%。”这是渭南市商务局最新监测的数据。做鸡蛋生意的李女士告诉华商报记者，现在鸡蛋零售价是每公斤6.8元，而去年同期鸡蛋每公斤11.4元。

“去年端午节鸡蛋都涨价了，但今年没涨。”李女士表示，今年食品厂不景气，鸡蛋没有大量向外省销售，养鸡户囤蛋量较大，导致蛋价下跌。除此，渭南市商务局工作人员表示，近期气温高，是蛋鸡产蛋率高峰期，也是造成蛋价下跌的原因之一。

“菜也便宜了。”经营蔬菜生意的张先生介绍，目前，黄瓜、辣椒零售价为每公斤3元，相比上周，价格下跌1元。另外，叶类蔬菜价格下跌较明显，小青菜上周零售价每公斤6元，本周2元，下降了4元。

该工作人员称，目前市场上大都是本地菜。随着气温升高，露天蔬菜的成长周期缩短，蔬菜供应充足，叶类蔬菜受气温影响不便保存，但消费者基本是按需购买，造成了蔬菜价格整体小幅下降。 

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