本报讯(记者张维)省发改委11月6日对全省10个设区市和韩城市、杨凌示范区重要商品市场价格监测显示,本周成品粮、食用油、方便面、白砂糖、高档酒价格稳中有涨,民用燃料价格平稳,生猪、猪肉、羊肉价格回落,牛肉、禽蛋价格继续上涨。
全省生猪平均销售价每公斤为38.18元,比10月30日下降3.78%。剔骨后腿猪肉全省平均销售价每斤为30.81元,比10月30日下降1.57%。剔骨鲜牛肉全省平均销售价每斤为38.10元,上涨0.82%。带骨鲜羊肉全省平均销售价每斤为38.67元,下降0.85%。全省鸡蛋平均销售价每斤为6.25元,上涨1.63%。
目前生猪、猪肉价格为阶段性回落,从生猪供应端看,据农业农村部公布的数据显示,9月份我国能繁母猪存栏环比增长了7.3个百分点,年出栏5000头以上的规模猪场生猪存栏环比增长0.6个百分点,后备母猪销量大幅增长,生猪存栏量呈缓慢上升走势,短期内市场上可供给的猪源数量并不会大幅度增长,受生猪养殖周期影响,市场上的猪源将会持续保持紧张的态势。从猪肉需求端来看,过高的猪肉价格,消费者对猪肉的购买力下降,加之猪肉替代品种较多,抑制了猪肉消费。
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