中国每6粒花椒 有1粒产自韩城

8月15日，“记者再走长征路”采访团来到了花椒之都韩城，在这里，花椒不只是单纯的调料。

8月15日上午，采访团来到了韩城5个万亩花椒示范基地之一的芝阳镇赵峰万亩花椒示范基地，据基地负责人介绍，“大红袍花椒”是韩城市的名优特产，距今已有上千年的栽植历史。当地“七山一水二分田”的独特地理、气候条件造就了韩城大红袍花椒“粒大肉丰、色泽鲜艳、香气浓郁、麻味纯正”的独有品质，是全国花椒唯一被原国家工商总局认定的“中国驰名商标”，是深受消费者喜爱的调味佳品。

该基地共栽植花椒18000余亩，其中智能种植核心区300亩。配套设施智能优越，配置有智能农事采控分析、可视化农场、智能生产过程管理和可追溯花椒作物链四个系统，实现了智能水肥管理、产品安全溯源、生产管理精准化、远程化等功能，打造了花椒种植智慧模式。

目前，韩城市建成了纵贯全市中部浅山原台区的百里4000万株55万亩花椒基地，全市花椒总产量占全国的1/6，就是说在中国每6粒花椒就有一粒产自韩城。韩城全市花椒加工企业已达30多家。除了花椒油、花椒粉，还有研发出花椒精油、花椒精油手工皂、花椒精油洗手液、花椒足浴养生宝、椒目仁油、花椒芽菜辣酱、花椒叶茶等花椒系列产品，获得相关专利证书100多项。华商报记者 雷婧 佘欣

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