五一后全省肉蛋价格回落大蒜价格微涨

本报讯（记者高宇）记者昨日获悉，据省物价局价格监测分局对全省10个设区市和韩城市、杨凌示范区重要商品市场价格监测显示，陕西省粮食、民用燃料类价格平稳；食用油价格稳中有降；食品类、水产品类价格稳中有涨；生猪、猪肉、鸡蛋价格继续回落；猪粮比价为8.00:1，比4月26日下降0.18个点位，处于绿色区域（价格正常）。

肉鸡蛋价格继续回落

肉禽蛋：生猪（毛猪）全省平均销售价每公斤14.50元，比4月26日下降2.42%。猪肉（剔骨后腿肉）全省平均销售价每500克（下同）12.79元，比4月26日下降1.77%。鲜牛肉（剔骨）全省平均销售价28.24元，比4月26日下降0.60%。鲜羊肉（带骨）全省平均销售价26.08元，比4月26日上涨0.31%。鸡蛋全省平均销售价2.85元，比4月26日下降5.94%。鸡肉（白条鸡）全省平均销售价8.42元，比4月26日下降2.43%。鸡蛋价格持续偏低的主要原因，一方面是蛋鸡存栏量过多。从2014年开始，蛋鸡养殖行业已经连续三年处于盈利状态，养殖户的补栏热情比较高，导致存栏量不断增加，造成目前鸡蛋产能过剩的局面。另一方面H7N9疫情也在很大程度上抑制了鸡蛋消费。

大蒜价格继续小幅上涨

陕西省重点监测的13种小农产品均价为每500克17.14元，与4月26日相比，上涨0.01元，涨幅为0.06%。监测的13种小农产品价格，4种上涨、2种持平、7种下降。

姜蒜类：大蒜、生姜全省平均销售价格每500克分别为8.79元、4.49元，与4月26日价格相比，大蒜上涨0.44元，涨幅为5.27%；生姜下降0.21元，降幅为4.47%。

近期，市场小农产品供应充足，价格基本平稳。大蒜因老蒜库存逐渐减少，过年后云南的新蒜供应接近尾声，而河南、山东等地大蒜的收割季节还没到，导致市场大蒜供应处于青黄不接时期，价格持续小幅上涨，待主产区新蒜上市后，价格有望回落。

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