2016首届中国·韩城黄河鲤鱼美食节昨开幕

9月29日，由中国食文化研究会、韩城市政府共同主办的2016首届中国·韩城黄河鲤鱼美食节在韩城司马迁广场盛大开幕，最吸引眼球的是开幕当日由109位大厨同台烹制的“百鱼宴”，并现场成功申报了大世界基尼斯纪录，创造了“世界之最”。

本届美食节依托韩城历史文化名城与鲤鱼跃龙门及黄河流域九省区（青海、四川、甘肃、宁夏、陕西、山西、内蒙古、河南、山东）旅游业的丰厚资源，突显“高度品牌、广度合作、深度宣传、厚度互动”的创意思路，突出韩城历史底蕴、人文风俗、旅游资源、产业结构的城市特征，整合资源，创造全国独树一帜的“文化、美食、旅游、产业”“四位一体”的大型全民互动参与的品牌化活动，达到提升韩城旅游知名度，增强韩城在国内外旅游市场影响力的创办目的。

美食节上安排了丰富的活动内容，包括黄河流域九省区美食文化高端对话；黄河鲤鱼垂钓竞赛；九省区109位大厨定制黄河鲤鱼；陕西美食文化展示体验；名师宴供应百姓；中国烹饪烹饪大师教你做鲤鱼；非物质文化遗产美食展销等。

记者张电达摄影报道

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