本周全省蔬菜均价呈现“四连降”

本报讯（记者高宇）据省物价局价格监测分局4月13日对全省10个设区市和韩城市、杨凌示范区粮油等重要商品市场价格监测显示，陕西省粮食、食用油、民用燃料类价格平稳；食品类、肉禽蛋价格有升有降；猪粮比价为12.20:1，比6日上涨0.05个点位，玉米价格继续下降是主因。

生猪（毛猪）全省平均销售价每公斤19.43元，比6日上涨0.47%。鲜猪肉（剔骨后腿肉）全省平均销售价每500克（下同）15.35元，比6日上涨0.46%。鸡蛋全省平均销售价3.78元，比6日下降1.31%。鲜牛肉（剔骨）全省平均销售价28.96元，鲜羊肉（带骨）全省平均销售价27.46元，鸡肉（白条鸡）全省平均销售价8.63元，均与6日持平。目前猪肉需求平稳，生猪、猪肉价格上涨乏力，预计近期生猪、猪肉价格在高价位震荡运行。

分品种看，监测的23种蔬菜价格，5种上涨、1种持平、17种下降。价格上涨的5种蔬菜中，土豆、冬瓜价格涨幅相对较大，分别为17.00%、20.77%，另外3种蔬菜价格涨幅均在7.00%以内；价格下降的17种蔬菜中，白菜、甘蓝、圆茄子、青椒、西葫芦、韭菜、芹菜、小白菜、菠菜、蒜苔、莴笋、黄瓜价格降幅相对较大，均在10.00%以上，另外5种蔬菜价格降幅均在9.00%以内。

近期，气温回升，春季蔬菜逐渐上市，市场蔬菜供应相对充足，叶类菜和绝大多数茎类菜、果实类菜价格都出现较大幅度下降。陕西省监测的23种蔬菜的平均价格从3月16日起呈现“四连降”，累计下降0.57元，累计降幅为14.96%。虽然蔬菜价格近期呈现持续下降态势，但由于2014~2015年蔬菜价格连续两年较低，影响2016年蔬菜种植面积，春节前出现的寒潮及3月初“倒春寒”天气使得蔬菜减产较为严重，各种因素相互影响，导致蔬菜价格仍然在高位运行，比2015年同期均价高出19.56个百分点。预计，后期随着气温回升，蔬菜上市量增加，蔬菜价格将继续稳中有降。

市场小农产品供需基本平衡，价格比较平稳，预计后期也将继续保持平稳态势。大蒜因新蒜开始上市，市场供应相对充足，加之前期价格较高对需求有一定抑制，价格呈现“两连降”，且降幅较上周扩大4.93个百分点，预计大蒜价格后期稳中有降。

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