小豆腐火了大渠村

大渠村精彩锣鼓表演

本报讯（记者王东启）10月14日，富平县大渠村彩旗飘飘，锣鼓喧天，一派热闹景象。村里的老人们聚在一起，在志愿者的帮助下品尝新鲜的大渠豆腐、分享幸福蛋糕，还观看了精彩的“富平老鼓”，老人们笑得合不拢嘴，不停地说，看到了大渠豆腐产业发展的良好前景，这个重阳节过得美滴很！

据大渠村豆腐厂负责人张良介绍，富平县曹村镇大渠村，是一个有100年做豆腐历史的传统村落，做豆腐已成为大渠村发展经济的重要产业之一。近年来，致富带头人张良看到市场上急缺绿色健康豆腐产品，决定回乡创业，联合村集体入股，投资数百万元，建起了拥有12条现代化生产线，产品上百种，日产豆腐数吨的豆腐加工企业，产品畅销富平周边及西安等地，带动了村民集体致富，拓宽了发展乡村经济的新路子。

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