小鹌鹑产下“致富蛋”

本报记者 姜晓 文/图

时下已是深冬，但在富平县淡村镇都村谭大鹏的鹌鹑养殖棚里，却是一片热火朝天的景象。一大早，谭大鹏就开始忙着收鹌鹑蛋。他拿着一个塑料盆，手脚麻利地将鹌鹑蛋放进盆里。棚内热腾腾的雾气，很快模糊了他的眼镜片。只一小会儿，他已经汗流浃背。

“鹌鹑是怕冷不怕热，外边不管多冷，鹌鹑棚里温度必须控制在28℃到30℃，温度低了鹌鹑不下蛋，还会被冻死！”有着十七八年鹌鹑养殖经验的谭大鹏，说起他的致富门路来头头是道。

谭大鹏家中祖祖辈辈以种地为生，十几年前，经朋友推荐，他走上了养殖鹌鹑的道路。用他的话来说：“鹌鹑养殖的门槛低，只要人勤快就能养好！”

谭大鹏两口子从最初的两千只鹌鹑发展到如今的两万多只，每天早上都要早早起床忙碌，收蛋、喂料、加水。谭大鹏还要负责将收集起来的鹌鹑装箱、运输，送到附近各处的餐馆。等一天的劳作结束后，已经差不多快到下午了，夫妻俩才有点时间休息。

每天的生活忙碌且充实，但一说起自家的鹌鹑蛋生意，谭大鹏就乐得合不拢嘴：“别看鹌鹑蛋小小的，它的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、维生素等多种微量元素，周围十里八乡的人都来我家买呢，天天供不应求！”

据悉，鹌鹑浑身是宝，上栏40天左右即可下蛋，一年一茬。等到不能下蛋了，营养丰富的鹌鹑肉也颇受食客欢迎。谭大鹏的鹌鹑棚里，每天有300多斤鹌鹑会被运往周边，一年有着五六万元的收入。

为了节省开支，谭大鹏家的鹌鹑一直都是他们两口子来照料，并未雇用其他外人帮忙。但是谭大鹏一直盘算着，等再挣点钱，他要入手一套全自动的养殖线，从加料、喂水到收蛋等全部实现自动化，到时候他们两口子就会空出更多时间来打理线上销售。“目前我们有几个微信群都在卖，主要销往富平及周边县市，后边还想进一步拓展销售途径！”谭大鹏信心满满地说。

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