新零售倒逼农业企业高质量发展 陕西特色农产品“借船出海”

当天采摘的草莓在西安市场上架销售记者 王赫 摄

本报讯（记者王赫）3月12日早上8点，西安盒马鲜生的工作人员将当天送来的一盒盒色泽鲜艳、包装精美的“枝纯火星草莓”摆上货架。同样的情景在武汉、重庆、成都等同步出现，来自陕西铜川的优质草莓通过盒马新零售平台，销往全国各地。

记者了解到，这些盒马平台上销售的枝纯草莓产自铜川市小丘镇的特色农业品牌基地“草莓星球”。生长在荷兰进口智能温室玻璃中，由专家团队护理，接受24小时营养监测，以椰糠基质栽培，纯水灌溉，零农残。是目前国内先进的草莓现代化设施。

就是这个国内先进的草莓种植基地，为了适应新零售要求，也是费了一番功夫。“第一次送来样品，我拒收了。”盒马鲜生采购曦娮直言不讳，“他们对产品的理解有问题，两款品质不同的产品，消费场景时不同，但是包装却一模一样，退回去重新改包装，改了两次才改成现在合格的包装。”

不仅对草莓的包材进行了更换，采摘后的分拣包装、冷链运输也全部提前，随之基地对玻璃大棚在夜间的湿度、温度以及水肥施用时间也做了一系列的调整。

“这些调整刚开始让基地有一些措手不及，不过慢慢地大家都看到了效果，销量和效益明显增长。”草莓星球基地负责人马军虎表示，通过与盒马等新零售平台的合作，对企业在产品定位、品牌包装、供应链完善等方面起到了很大的促进作用。

“我们有一套非常严格的供应商准入标准，倒逼生产端转型升级，目前，我们已经在西安、铜川、杨凌等地发展了数十家供应商。”盒马西安生鲜采购负责人朔易告诉记者，下一步他们还计划与陕西多个县区签订优质农产品供应基地战略合作，推动农业高质量、高标准发展，加速陕西特色农产品上行。

记者了解到，除了草莓外，陕西的大荔冬枣、洛川富士、富平柿饼、猕猴桃、户太八号、临潼石榴、杨凌无花果等特色生鲜也通过新零售平台卖向了全国市场。据统计，从2018年4月盒马在西安开业以来，售往全国的陕西特色水果近200万单。

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