陕西大荔冬枣 皮薄肉脆 甘甜清香 营养丰富

俗话说，“南荔枝，北冬枣”，说的就是南方有荔枝北方有冬枣，而更优质的冬枣产地就在陕西省大荔县。这里的冬枣因个大、皮薄、肉脆、核小、富弹性、汁水多而出名。

虽说名叫冬枣，此时上市并非反季水果，“冬”是形容它是枣类中较晚成熟的品种。然而和我国同一纬度的其他地区相比，大荔冬枣又要早熟15天左右，这跟大荔的充足日照有关。

大荔县位于关中平原东部，属于暖温带半干旱性季风气候。光照资源丰富，平均日温差是12.6℃，年光照时数2385.2小时，全年≧10℃有效积温4312℃。昼夜温差大，有利于冬枣的糖分积累。又临近黄河，有天然生态的湿地优势，地势平坦，灌溉条件优越，土壤肥沃。土壤类型以粘质壤土为主，良好的自然条件非常有利于冬枣的种植。

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