大荔有个好大的产业

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　　本报记者 武德平 通讯员 李娜 王梦凡

　　5月13日，记者来到大荔县沙苑腹地采访，只见整个沙区的村镇，分布着许许多多、大大小小的红萝卜加工厂子，有的是利用废弃老厂改造的，更多的则是依沙而建的新厂，彩钢瓦红蓝相间，点缀着沙苑的万顷绿野。

　　不堪回首的心酸历史

　　改革开放前，大荔县沙苑地区流传着这样的顺口溜：

　　走路睁不开眼，

　　吃饭端不住碗。

　　堵住窗，关住门，

　　一年吃沙一脸盆。

　　在那个“点着煤油灯记工分”的年代，沙区群众一年吃1斤半油，春节才割2斤肉。到后来，沙区群众开始种植蔬菜，渐渐地成为大荔县的蔬菜产区。“个体私营经济”悄然出现后，普遍喜种蔬菜的沙区群众就大量种植被人们称为“小人参”的红萝卜。产得多了，吃不了，就骑上自行车带到县城甚至带到临潼、西安去卖，1斤2毛钱、3毛钱，1天下来卖上5块、8块的，就已经“喜上眉梢”了。后来，一些胆子大点的人，夜里把红萝卜用车装好，天不明就悄悄出门，运到省外出卖，“个体户”逐渐兴起，群众的清苦日子才算结束，大荔红萝卜开始造福人民。下面这首打油诗，其实就是当年沙区老百姓生活的真实写照：

　　大荔沙苑几千年，历代皇家跑马滩。

　　十里八乡种萝卜，质优价廉人喜欢。

　　贱卖一斤两毛钱，解决不了吃喝穿。

　　一斤棉油吃两季，二斤猪肉过个年。

　　个体运输一兴起，红萝卜走北又闯南。

　　清苦日子终归去，家家有了零花钱。

　　可歌可泣的产业现状

　　上世纪九十年代，大荔县开始了“向荒沙进军”的大规模平沙造田农业综合开发项目工程，沙区群众一夜之间便平整出了广袤的沙地，变荒沙为良田。坊间流传这样的顺口溜：

　　平沙造田宽又宽，沙梁沙窝变良田。

　　“小人参”片片紧相连，真正成了刮金板。

　　如今，大荔县红萝卜种植总面积发展到了30万亩，主产区分布在沙苑地区和沙苑周边地区，包括赵渡、平民、韦林、官池、朝邑、苏村、羌白、下寨等乡镇，甚至大荔沙区的种植大户还到周边的临渭、华州、华阴、合阳等地区承包土地种植红萝卜。

　　近年来，大荔红萝卜通过了国家地理标志登记保护，让传统种植产业华丽转身，已成为当地农业增产、农民增收和带动贫困户脱贫致富的主要产业之一，红萝卜成为大荔县继冬枣产业之后崛起的又一支柱产业。

　　大荔县红萝卜清洗加工企业随着改革开放的浪潮应运而生，分布在洛河以南从事红萝卜清洗、分装、储存、销售的农民专业合作社、扶贫产业园、清洗场、冷库等微小型企业和经营主体达到120多家，每年库存量达2.5亿斤，总销售量可达15亿斤。大荔县韦林镇今年还将打造优质红萝卜、特色山药名镇。

　 勇闯市场的销售队伍

　 大荔县沙区的红萝卜销售大军大约有1500多人，他们在长期的销售中积累了丰富的经验，各种新的“营销手段”，打造了稳定的销售渠道。红萝卜清洗加工企业将产品分为高、中、低3个档次9个类型，高档的销售到台湾、香港和北京、上海、广州、深圳等全国一线城市，有的还采用了装箱空运，大荔“水果萝卜”的高端市场已经打开；中档的销往重庆、成都、湖南、湖北、新疆、拉萨等地；低档的发往周边市县；就连萝卜渣子和萝卜樱子也成为周边地区养殖企业的天然好饲料。通过企业带动红萝卜产值从最初的1亩地400元，增加到现有的每亩地2800元，单价也从最初的0.2元每斤增加到现在的4元每斤。极大地增加了农民收入，同时也迅速出现了好多种植大户，也带动了群众种植的积极性，种植面积也由原来的1万亩左右增加到现在的30万亩。这真是：

　 改革浪潮浪打浪，萝卜企业家家忙。

　 货源堆得比山高，广州市场说老王。

　 鸿福百城和荔祥，荔鑫华优与二强。

　 强强专卖强又强，成都市场都夸奖。

　 位于官池镇石槽村的强强萝卜厂、二强萝卜厂等都是勇立潮头浪尖的实力派萝卜加工企业，强强萝卜厂负责人秦自强满怀信心地告诉记者：“我厂就注册了一个‘强\’字，每天可清洗分装5万斤红萝卜，每年销售大约1500万斤，客商遍及成都、重庆、湖南等地。”这正是：

　 市场经济由个人，跑了上海跑深圳。

　 能种能销能出门，生产销售靠自身。

　 能开汽车能雇人，家家户户脱了贫。

　 三产融合的扶贫产业

　 大荔县的红萝卜产业逐步完善形成了产业链，有力地促进了三产融合发展，助推了全县的脱贫攻坚。全县红萝卜种植面积的逐步扩大，带动了加工、运输和服务业，形成一、二、三产业融合发展的态势。大荔县被评为“全国一、二、三产业融合发展示范县”“全国农村产业融合发展试点示范县”，红萝卜产业功不可灭。

　 优良品种助换代，保湿保墑地膜盖。

　 年年吃得“小人参”，质量营养赛国外。

　 脱贫攻坚看萝卜，产业融合大步迈。

　 全县百余家红萝卜加工企业，不同程度吸纳贫困户大约300多户，到了冬季萝卜收获季节，会带动更多的贫困户和困难群众参与其中，尤其是一些建档立卡贫困户、低保户、特困户和留守老人、残疾人、智障人等都积极主动参与干活，能挖的挖，能拣的拣，能装的装。甚至周边乡镇和外县的群众也参与到了清洗、分拣、运输等各个环节。一些红萝卜加工企业采取“合作社+基地+农户+贫困户”的生产经营模式，让当地群众和贫困户不出村，就近打工挣钱走上脱贫致富路，每个贫困户月工资平均在3000—4000元不等。

　 以前，沙区的贫困户靠政府，靠政策，要补助，要粮油，没有自我造血功能。如今，贫困户不等、不靠、不要，主动到企业务工，自力更生，自主创业，为政府解忧。这就是群众口中流传的：

　 以前要懒懒到底，政府来兜底。

　 现在要懒没人管，勤劳把钱赚。

　 现在的贫困户都有了这样的概念：“只要手脚没伤残，萝卜厂里能上班。贫困户，走正道；不等不靠要记牢。”这已经成为沙乡群众的口头禅。

　 出门几步生意来，村里打工就发财。

　 一亩萝卜五亩粮，十亩保你奔小康。

　 产业扶贫劲后添，全域旅游看大荔。

　 乡村振兴富沙苑，萝卜产业美名传。

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