关中一绝 细狗撵兔 □沈海滨

今年是狗年，不由就想起了陕西关中一绝：细狗撵兔。它是流行于陕西关中一带影响甚广、参与者甚众的一种民间竞技活动（习俗）。冬天，是陕西关中地区的农闲时期，作为漫长冬季的调剂和娱乐，“细狗撵兔”便成为农民此间的一大乐事。

细狗撵兔的前世今生

相传，蒙古草原的英雄铁木真的后裔为了躲避土匪的屡屡侵袭，便携家带口沿黄河走廊而下，迁居到了渭北平原东部的大荔县朝邑一带，随之将蒙古草原上的放牧和打猎习俗带入渭北平原。后因生存环境所限，放牧习俗无法再坚持，打猎习俗却得以延续。于是，人撵兔自然而然成为当地常见的户外竞技活动。后来，随着猎狗的逐渐普及，人撵兔转而变成了狗撵兔。

在渭北农村，几乎村村都有养狗爱好者，他们所养狗的种类各不相同。有人喜欢养狼狗，有人喜欢细狗，有人喜欢养灵缇狗。狼狗的主要功能是看家护院；而细狗和灵缇狗，除了能为主人看家护院外，猎获野兔则是它们的另一技能。正因此，细狗和灵缇狗便备受养狗爱好者的青睐。

每年初冬是狗撵兔的最佳时节。此刻，田间小麦已进入冬眠期，不怕踩踏，且因小麦还没起身，渭北台塬上的田野视野开阔，撵兔时容易发现目标，追逐起来也极畅快。野兔有极强的逃生本性，但因为初冬大多秸秆物被还田或者焚烧，麦田以外裸露的土地很少有遮挡物，野兔寻觅不到自己的藏身之地，最终难逃死劫。

狗撵兔是体力活，也是技术活，参与猎获野兔的人除了牵狗上阵以外，常带的工具有撵兔拐子和渔网。在狗撵兔的场面上，拐子的用途是戳兔，譬如，兔子钻进洞穴，既需要火攻战术，又需要用拐子戳洞，兔子一旦被熏呛得受不了，必定会“夺门而逃”。此刻，把守洞口的守猎人要眼尖手快，举拐子像打蛇七寸一样去猛砸野兔的头部。即使被打，钻出洞穴的野兔仍会继续夺路而逃。这下，把守外围的猎狗必然会穷追不舍，直到咬死野兔为止。

而渔网在猎获野兔中发挥着特殊的作用。例如，猎人围剿野兔时发现麦田里的窝窝兔，为了不打草惊蛇，最好的方法就是拉开一张大网，然后逐步收缩，最终抓获落网之兔。一般来说，一旦撒下网，野兔大多立马就擒，即便有个别机灵的野兔逃窜出渔网，外围的猎狗也会拼命去追，一波又一波的猎狗蜂拥而上，野兔则毫无悬念地成为猎人或猎犬的囊中之物。

渭北乡村的一些农人年复一年地重复着他们的这个爱好，当然，有时逮不住野兔，也属于正常，因为，大多数人在乎、看重的是参与。人人喜欢的狗撵兔这一户外竞技活动，无时无刻不在诠释着关中人的粗犷、质朴，单从这点来说，狗撵兔这一民俗之所以代代相传有其必然性。

邂逅关中人的细狗撵兔

近年来，陕西蒲城、大荔、华阴、泾阳、礼泉等地陆续建立起农民细狗协会，特别是经过媒体报道，细狗撵兔之风，愈刮愈烈。

细狗，也称细猎狗，尖脸，垂着的两片长耳朵很灵敏，且身材细瘦挺拔。因其凶猛善咬，尤擅长捕捉冬日跑到麦田偷嘴的野兔，所以深得农家的喜欢，在大荔、泾阳等地几乎家家都养有细狗。笔者在采访中得知，随着西部生态环境的改善，近些年野兔数量大增，田地、果园成了野兔的天堂，植被受到破坏。随之，渭北等地细狗身价倍增，不少人因细狗而发家致富。

在西安市长安区的郭杜镇，田野上冬麦碧青，一马平川，数十条细狗奔跑追逐，犬吠声此起彼伏。一位姓张的农民告诉笔者，“狗撵兔”不光是一种娱乐，还能保护庄稼，一只好细狗一天捕兔多达数十只。“狗撵兔”比赛大多为附近村子自发组织，并无具体的竞赛规则，主要图个高兴。另一位村民兴奋地说，“操劳一年了，能和大家一块出来玩感到很高兴。最大的乐趣并不在于抓到野兔，而是发现野兔后大家奋力追捕的那份兴奋和刺激！”

蒲城是关中的农业大县，也是具有“细狗撵兔”传统的名县。75岁的潘中兴谈起自己的爱犬，两眼炯炯发亮。老人家从小爱狗，十几岁时就跟随父亲背着干粮和狗食，上澄城，下渭南，带着细狗穿越渭北平原。问起细狗的来历，老人说：“民间传说细狗就是神话中二郎神的哮天犬的后代，这是迷信，听听故事而已。大荔人说关中的细狗是秦始皇东巡山东带回来的，我看也不可信。秦始皇如果爱狗，在秦俑坑中怎么没有挖掘出狗的陶俑呢？我们蒲城人普遍认为，当年杨虎城在欧洲考察时曾带回来细狗。作为蒲城人的杨虎城，是位军人，他爱狗人人皆知。当年蒲城常闹兔患，杨将军很清楚。他爱国爱民，从欧洲考察后回国时就给农民带回细狗，是可能的可信的。杨将军还亲自参加过狗撵兔活动，我父亲就和杨虎城一起撵过野兔。”接着，潘中兴告诉我，细狗原产古埃及，最早可考的资料是金字塔中壁画上的狩猎形象。据说西汉时由丝绸之路传入长安，从御用狩猎渐入民间。我对老人的这个说法很是赞成，近年来我考察了大量汉墓唐陵，又翻阅了许多历史文献，无论陵墓壁画还是文字记载，都可见到细狗的身影。而西安近郊的上林苑、下林苑遗址，就是当年汉武唐皇狩猎的地方。从御用狩猎到渐入民间，作为关中人喜爱的体育运动，细狗撵兔的确有着悠久的历史。

那天，我有幸跟随潘中兴他们一起去撵兔。由近20辆大小不一的汽车组成的车队，蜿蜒行驶在初冬的田野上。天空很蓝，麦苗很绿，这是片一眼望不到头的旷野。人们一字排开，间隔三五十步不等，向相同的方向前行搜寻。我跟随潘中兴和他名叫“花子”的细狗一起行进，我学着他的样子，用木棍捅捅洞穴、戳戳草丛。很奇怪，旷野十分寂静，一二百人和那么多的狗竟然没有什么声响。突然，一声尖利的哨音划破寂静，接着就听到“伙计们，撵啊！”的喊声。霎时，放开的细狗，像子弹出膛，一阵狂飙，“唰唰”地卷向一个个飘动的黄点，还没等我看清怎么回事，“花子”已经叼着一只肥硕的野兔奔了回来。别看平日里关中农民不紧不慢的，可是放起狗、撵起兔来，不知哪来的灵敏。一场战斗最多两分钟，一二里路就被甩在身后。三场下来，已捕获八只野兔。

我看到，细狗天性很像部队的战马，遇到情况，其反应灵敏而神速。那些奋不顾身的细狗，常常因躲闪不及碰在树干上，或者冲下了沟崖。休息时，有人抱着自己的爱犬抚摸，有人给爱犬按摩，也有人给挂伤的爱犬包扎伤口。那些奔跑神速的细狗，为散热，嘴张得比平日大，舌吐得比平日长。狗主人拿出熟肉，撕成一小块喂给细狗。在村头的小卖部，我看到有人给爱犬买麻花，而自己却啃干馒头……统计结果，当天共捕获48只野兔，大获全胜！太阳偏西，走出数十里地的人们带着猎物得胜回朝！

本版插图王进城

欢迎赐稿来稿请寄

jiangmanbing@xawb.com

新闻推荐

正月初十给师傅拜年 6名弟子坚持40年

每年正月初十，陕西省第五建筑工程公司1978年司训班的6名学员都要登门给师傅拜年。拜了40年，壮小伙也纷纷成了年过六旬的“老头儿”。“师傅教的本领至今受用”昨日一早，灞桥区史家湾村村民老李...

大荔新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是大荔县这个家。