大荔多措并举确保饮食安全

大荔县食品药品监督管理局多措并举，全面发力，圆满完成了双节食品安全保障任务。

该局搭建全天候投诉举报网络，除开通11部全天候值守投诉举报电话之外，通过微信、头条号等网络平台，实时受理群众投诉举报。第一时间响应，第一时间处置，第一时间消除隐患，第一时间反馈结果。长假期间，该局共受理群众投诉举报7起，全部在规定时限内得到妥善处置，并全部反馈给投诉举报人。

还启动不间断巡查检查模式，有针对性地向同州里、丰图义仓、福佑古寨及沙漠主题公园派出巡查组，除设置固定的食品安全接诉点以外，还在景区主要区域实行不间断巡查，随时发现问题，及时快速处置。

此外，各基层所放弃休假，对各聚餐承揽单位、流动餐车等场所进行重点检查，在聚餐前提前介入，对原材料购进、贮存，厨师及从业人员资质等情况进行查验；聚餐期间，对聚餐加工关键环节、餐饮具消毒清洗、菜品留样等进行实时监督；聚餐完结后，针对聚餐情况，及时做出“回头望”，督促聚餐承揽单位和流动餐车总结经验，完善制度，改进工艺，提升品质。长假期间，该局共完成聚餐保障任务432次，出动执法人员910人次，查封“问题”食品34袋，下发责令整改通知书17份。针对聚餐保障中涉及的食品样品，县食品检测中心假期持续收样，及时开展食品快速检测，用检测数据支撑基层执法，假期共完成食品快检任务110批次。

本报记者张亮通讯员马莉

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