在吃的法则里,风味重于一切。比如,说起葡萄酒,你首先想到法国,就像奶酪之于意大利。
在陕西,眉县猕猴桃、阎良甜瓜、商南茶也早已成为响当当的名片。记者从昨日于昆明召开的第十四届中国国际农产品交易会上获悉,目前,陕西省已有61件农产品通过地理标志登记保护,此项标志在业内被视为农产品“高级身份证”。
陕西省优质农产品开发服务中心副主任樊虎玲说,这样的农产品,必须具备3个条件,即有年头、有来头、有派头。“有个不成文的规定是,要进行登记保护的农产品,其种植历史要在30年以上,成名历史要在20年以上,还得具备特殊的人文特征和历史渊源。”
最典型的就是大荔县的“高石脆瓜”。这种脆瓜,素有“咬一口、流一手”之说,相传郑和下西洋时,有一位船员是大荔县人,他看到波斯有一种瓜,香脆酥甜,便将瓜的种子带回大荔,奠定了其与众不同的独特风味。
樊虎玲介绍,地理产品是有差异化的农产品,是自带标签的产品。她说,陕西省农产品地理标志创建从2014年开始,当时全国选了6家,眉县猕猴桃顺利入围,并名列第一位。截至目前,全国登记的保护农产品地理标志共有1933件,其中陕西省有61件。
“产品无语,味道说话”,樊虎玲认为,大力发展农产品地理标志,打造陕西农产品地理标志集群,创建一批知名区域公用品牌,已经成为广大农产品企业的共识,这也将是农业特色产业发展的必经之路。
本报特派记者宋雨
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