大荔泰山村 “第一书记”给力“豆腐”村

本报讯（通讯员 李世居）年前，村上接到《同州泰山》牌商标被国家工商总局商标注册受理书后，一下子成了大荔县泰山“豆腐村”的大新闻。在做豆腐的现场，做起豆腐生意的常鲁庆热情的告诉笔者，他们豆腐村能申请到商标，能把豆腐做的将近有上百家的这么大的气候，多亏了“第一书记”。

据介绍，陕西省大荔县城关街道办泰山村因东岳庙而得名，因豆腐而享誉省内外，泰山村豆腐由来以久，据村子老年人回忆说，最少都有200多年的历史。

2015年5月，大荔县委选派县政府办干部王辉同志到城关街道办泰山村担任村“第一书记”后，他深入挖掘“泰山豆腐水上漂”等传统文化和工艺，帮助群众大念“豆腐经”，发“豆腐财”，先后通过跑关系、打门路，以回乡大学生常鲁庆为典型抓起，帮助其解决扩产能、创牌子、申报商标等问题，进而带动全村豆腐产业发展壮大。同时，他还采取走出去请进来的办法，让“豆腐村”村民学习人家先进的技术，组织产业大户赴袁家村、马嵬驿观摩学习先进经验，引进了豆皮、豆卷等全产品生产线，延长豆制品加工产业链，实现了从原先的手工作坊到机械化加工企业转变。

如今，通过产业大户示范带动，泰山豆腐村的加工作坊已达到30余户，农闲时可达上近百户，日均产豆腐万余斤，年总产值可达1200余万元，成为该村经济发展的支柱产业，泰山村也因“豆腐”而闻名周围。图为3月2日的4点多钟，豆腐专业户就在月色下，忙着装车进市场销售。

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