三产融合让“白水豆腐”香飘万里

本报讯（记者 王军锋）6月12日上午，“壮丽70年，奋进新渭南”网络媒体采访团来到渭南市白水县雷牙镇尧头村，村头“豆腐第一村”的标语，不难看出豆腐产业对这个村的影响。

近年来，尧头村依托地域优势，从豆腐产业入手，采取三步走方式，融合发展一二三产，在小豆腐上做大文章，化“腐”为“福”。该村以白水豆腐文化为依托，突出示范带动、镇村联动、村景融合，打造集农产品制作、吃、住、休闲旅游和田园观光、生态、运动、植物园为一体的尧头豆腐文化产业园。

三年来该村通过豆腐产业、苹果产业、农家餐饮、水上娱乐等建设项目，全村人均年收入由3800元上升到现在的上万元。下一步，该村将提振精神，追赶超越，力争将全村打造成白水县三产融合的样板村、渭北豆腐第一村、省级美丽乡村示范村、国家乡村旅游明星村。

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